Cadenza:大公館內的意大利風情

自從上次吃過大公館的中餐廳後，便對這個地方留下了一個很不錯的印象，畢竟在荔枝角有一個如此高級的會所，還真是挺難得的。這次到訪的是那很有情調的意大利餐廳，裝潢和間格皆像一間酒廊，是一間挺有情調的餐廳呢。餐牌上既有會員價目，也有非會員的 (其實即使是非會員的，也挺化算的喔）。

招牌秘製蕃茄他 ($78，$88): 作為前菜的這個蕃茄他他是驚喜的，細嚼下依然有點似是牛肉他他的質感，富點酸性，是相當開胃的。


新鮮生蠔: 美國白珍珠蠔 ($36) x 法國吉拉多生蠔 ($48) x澳洲悉尼生蠔 ($42) <從左至右>: 前菜還品嘗到三款生蠔，最左面那款是最大隻的美國生蠔；中間的那款是水準穩定的法國出品；最右面那款則是澳洲嬌小的生蠔，三四十塊的價錢可吃到新鮮的生蠔，也是很不錯的選擇呢。

意式黑松露鮮帶子片 ($128, 138): 這是美得像畫的一道冷盤，切成通透的薄片再加上各種材料，是做得挺好的。
意大利蕃茄燴牛肉寬條麵 （$108，$118）：麵條的質感富點Al dente，闊身的麵條盡收醬汁的精華，配上那很夠軟腍的牛肉，是精彩的。

意大利黑松露意大利麵 （$228）：個人是相當喜歡這個黑松露麵條，上菜時已有陣陣的幽香，我是偏好把黑松露分成小片兩百多塊的黑松露主食，又有水準，實在是沒話說。

澳洲安格斯肉眼扒 (14 安士) （$578）除了一系列的麵食外，還有吃到牛扒主食—是來自澳洲的，平常吃到的多是來自美國的，可是吃過這一塊後可能會令你對澳洲出品的改觀喔！個人喜歡先觀察一下牛肉的紋路，看見那縱橫交錯的紋路，是對辦的；入口有濃郁的肉香,是比想像中的還要理想喔。
奇趣蛋 ($55):甜點的部分，這隻'奇趣蛋'確是令人很好奇呢，後來才得知是一隻很有趣的蛋！ 光是原貌已經很像一隻雞蛋，輕輕把殻敲開，畫面上已經很像剝了殻的雞蛋；切開雞蛋後原來是內有乾坤—看見那蛋黃的部分，還是流心的，實際上整隻蛋連殻的部分都是可以吃的，確是創意無限的甜點呢，值得一試喔！注意的是極建議要先預訂喔～


挺相信這間中菜是屬於同區的中上之選，環境不過於嘈吵，如果想要三五知己聊天的話，相信也會是好選擇呢。

Cadenza
網址: http://s.openrice.com/QrbS0MWS700
地址: 荔枝角 長義街9號D2 Place 10樓
電話: 2743 8055
訂座: 網上訂座日日有賞