【悠閒旅遊篇:美國紐約】Clement: 有準備而來

12天的美國紐約是畢生難忘的，包括所去的景點和吃到的美食，都是首屈一指的。有幸得到紐約半島酒店的邀請，可以一嘗奢華而著名的Clement餐廳出品的美食～

紐約半島酒店位於第五大道，鄰近地標時代廣場，由那邊走過來大約20分鐘左右，也是相當方便的。

從大門進來走上樓梯往左轉便是Clement餐廳了，氛圍帶一分高貴浪漫的神秘感～ 豐富的晚餐要開始了喔～

在晚餐正式開始前，先來喝一點香檳和吃一點麵包，只能說半島出品的香檳真的很好看，容易入口，倒是麵包口感上可能有點硬身...
Beet Gazpacho
先來的是一個冷湯，是以紅菜頭作主題的，老實說紅菜頭從來也不怎麼是我的粉絲，可是這個湯沒有紅菜頭的清澀的味道，越喝越喜歡的～

Glidden point maine Oyster
接下來所吃到的是一道Off-meun的菜式，相信原因是大廚會使用最新鮮的蠔，而今天的正是來自美國東部的一個魚市場，名為Glidden point maine，好的口感細滑，搭配所調配的醬汁是更顯鮮味～
Seaweed Crab Salad
雖然說是沙律，可是從擺盤來看倒是像一道美麗的前菜，沙律菜下是分量相當多的絲絲蟹肉，配上沙律醬和脆餅一塊吃，是個人相當喜歡的～

Tuna Crudo
目測這個吞拿魚菜式是有點日式的感覺，加入牛油果，青瓜，魚子和一點沙律菜，醬汁是帶一分微酸的刺激感，是一道相當穩當的菜式。

Wild Sea Bass
雪白的鱸魚，也是一道很不錯的主菜，可是如果真的要選牛或魚的話，那就建議大家選牛肉吧～

Braised Wagyu Beef Bourguignon
來到美國，是絕對絕對絕對須要吃牛肉的（當然前提是你喜歡吃牛肉喇～）個人認為，這是美國的分量～

Apple pie
甜品是經典的甜點蘋果批，可是那並不是一般的造型，是吃得出的心思～

在美國奧蘭多的時候沒有吃到什麼特別的，心想應該是為了準備吃這一頓精彩的晚餐吧～ 如果是這樣的話，還是覺得很值得的！

在此也提供價錢給大家參考，六道菜的Tasting menu價錢是US125，配酒的話則是US210~
如果有機會去紐約的話, 不忘去吃吃看呢~~

Clement
紐約半島酒店
地址:700 5th Ave, New York, NY 10019, 美國