【品味飲食篇】磯幸: 好爆呀～

假如大家最近有看我的Facebook專頁分享的話，也知道我最近有在努力keep fit呀(說穿了是肥了很多...）～ 話說，為左加強麥皮革命的成效， 連lung廚也間要去做gym
同事說: 要食返18件麥樂雞奬勵自己
Iki: (有道理，係愛呀)

既然這樣的話，那就多吃日本菜吧！日本菜感覺有比較健康，還是吃海鮮的話，那該更理想吧～ 哈～

日本凍蕃茄、 炸櫻花蝦、白飯魚干
多汁的蕃茄給味蕾帶來刺激；炸櫻花蝦和沾沙律醬的白飯魚後更見鹹香～
刺身:
活響螺、北海道活帆立貝、活赤貝、北海道海膽、中吞拿魚腩、北海道牡丹蝦
印象已經有一段時間沒有吃過那麼大和那麼盛大的刺身拼盤了～ 中吞拿魚腩是厚身，超有質感的！

北海道甜蝦也好有質感的，新鮮的黏性很強，很讚！

磯燒海鮮:
原來 ‘磯’字的意思是原自日文的， 形容受海岸衝打的岩石，而「磯燒」則有將海鮮保持原味吃法的意思。

在吃各種海鮮前先看看它們的原貌: 活諗蝦、活鮑魚、喜之次, 對辦。最期待的該是喜之次，畢竟新鮮的還是不易吃到。喜之次烤得剛好，魚油豐富，油花溢出，魚肉細緻～龍蝦也做得不錯，簡單的烹調已經可以吃出了海鮮最根本的鮮味，有趣的是伴碟是無花果來的。

蟹肉甲羅燒
蟹肉、蟹膏蟹籽弓又一創新配搭，就是蟹肉配薯片～三者皆沒有絲毫的苦澀味道。

薩摩赤雞
所用的是日本雞肉，皮脆肉嫩的～

沖繩豬手
吃著這道豬手，確是令人懷念沖繩絕美的景緻，這道豬手的重點是入味而有滿滿的骨膠原喔～

蟹肉釜飯
最後吃個味道偏清新一點的蟹肉飯，是日本一種傳統鍋飯，有點像是日本人的煲仔飯～ 正好中和剛剛相對濃郁味道的各種小食。假如有點吃不習慣的，可能會覺得味道是偏清淡一點的。

吃過雪糕作甜品後豐盛的晚餐便圓滿結束了，吃得飽飽又滿足～ 為了吃得更多，又是繼續努力運動的時候了！
磯幸
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