【悠閒旅遊篇:澳門1】識玩其實好好玩 Day 1

根據非正式統計，2017年，小妹去了6次澳門，然而直至2018年8月底，竟然一次也沒有去過...(確是要哭了) ，除左Holiday之外，澳門我都好掛住你呀！ 幸好有抓住暑假的尾巴，在8月底來了一趟精彩的澳門兩日一夜，超爽的～

從上環出發至澳門，乘搭的是向來也很喜歡的噴射飛航，就是在航程中穩定性很強，豪華位的乘客是有簡單餐點的，在船上喝一杯咖啡，為餘下的一天注滿能量～

第一天的行程在吃以外，就是以參觀新酒店為主—美獅美高梅和摩珀斯酒店，兩者各有風格，確是令人大開眼界。

美術博物館— 美獅美高梅 MGM
旅程中一個期待的環節是可以參觀最新的美獅美高梅酒店～

進酒店後映入眼簾的便是視博廣場，據知是擁有全球面積最大的室內永久LED屏幕，展示一系列的數碼藝術作品，並會因應各種因素，甚至賓客的舉動轉換氣氛～

更厲害的是原來美獅美高梅浪括超過300件頂級藝術作品，可真是一個博物館，有幸可以欣賞到那麼多珍貴的藝術品～

誰說四川菜一定是辣的？蜀道午餐
午餐地點是蜀道，吃的是四川菜，正好是位美獅美高梅酒店，裝潢古色古香，有着一份典雅的美。

蜀道的英文名字是‘Five Foot Road’，原來是意味着古時的絲綢之路須以馬車運送香料，而通路的闊度正好是五尺，也有趣呢。

蜀道精緻小品
先來的是幾道前菜— 川鹵鮮鮑、嬌玉嫰竹筍尖、饞嘴粒粒香，相當開胃，特別提醒的是川鹵鮮鮑確是頗為辣的，辣迷們定會很喜歡吧～

開水白菜
看着餐牌上的名字，相信大部份人也會覺得摸不着頭腦— 看似簡單的菜式，卻是當天覺得最吸引的一道， 居民更是曾經煮給給慈禧太后吃的，倍添幾分雍容華貴。

以清湯作主角，雞肉和火腿的精華都滲進湯中， 入口清甜，更對腸胃很好，極度推薦。

山珍炒牛肉眼粒
又是一道不辣的菜色，雖然大家都覺得四川菜必定是紅椒滿佈辣辣的，可是原來在四川菜中是三成辣，七成不辣，真是長知識了。

以五成熟的牛肉配白靈菇， 肉汁飽滿，很美味。據知日本人也甚為喜歡它。
蝦膠藕盒併田園菜蔬
蓮藕和蝦肉巧妙的搭配，熱度很足，令本來平實的蔬菜多添幾分精彩。

擔擔麵
擔擔面是四川菜中的經典，假如麵質更爽彈一點的話會更喜歡呀～

糍粑冰粉
作結的甜品是五彩繽紛的，不會過甜， 正好可一洗早前所吃菜式的辣度。

蜀道 Five Foot Road
網址: https://s.openrice.com/QrbS1udu800
地址: 路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖電話: 88062358

超型格既Morpheus酒店原來係咁既
在晚餐前到了最新的Morpheus酒店參觀，其超型格的裝潢和奢華氛圍真是令人眼前一亮，據了解更是全球手作自由形態外骨骼結構的摩天大廈。

酒店共有770酒店客房、套房及別墅，包括三間泳池別墅和六間服飾，皆由世界頂級室內設計師擔任設計的～

當中的中菜廳天頣確是很亮，主大廳有8個以龍的鱗片作靈感的半圓頂裝置，並且僅在晚餐開放，菜式均是廚師發板的。

房間方面，也是貫徹奢華的風格，希望下次有機會來澳門可以以它作為住宿的選擇吧～

榴槤大大大放題 晚餐@銀河酒店
場地一轉，晚餐便來到了位於銀河酒店游泳池旁邊的自助餐～

榴槤晚餐是走星馬風的路線，全場爆滿，一位難求。當中的大主角當然是榴槤，特設了一個由5-6位師傅負責的即開榴槤位置，榴槤每次可以得到一大碟堆得像小山丘的榴槤，大概8-10件左右，榴槤控們應該滿足到暈低吧～ 哈

椰青
除了有即開榴槤外，還有即開的椰青，清新爽甜，十級好飲！

榴槤龍蝦
當天的其他菜式也很有誠意，有不少和榴槤的crossover，例如是龍蝦上加了榴槤的醬汁，也是湛新的嘗試。

椰漿飯
假如想過過冷河的，也可以吃這個椰漿飯，吃着吃着令人回想起在新加坡吃的美味～

當然少不了還有其他的經典美食，是穩紮穩打的。


吃得飽飽，第一天計劃中的旅程順利結束～ yeah