超美味~玉米濃湯親子蓋飯

2人份的所需食材:
白米 1.5杯、雞蛋x2、洋蔥x1、玉米濃湯料理包x1
海苔適量、橄欖油適量、玉米罐頭半罐、照燒雞腿肉x2

先將洋蔥洗乾淨後切絲備用。
倒入少許的葵花油至平底鍋中,加入洋蔥絲拌炒到微微軟後,倒入兩杯水(米杯),拌炒一下。
隨後加入濃湯包及玉米粒。(這邊也可以加入少許胡椒粉)將它們拌勻後稍微讓它煮沸收汁。
看起來有點濃稠後就可以加入蛋液。(熟度看個人囉)
再來就是照燒雞排
倒入少許油至平底鍋中,放入雞肉,每一面大概煎3分鐘,並蓋上鍋蓋。

最後把切絲的海苔裝入碗中擺盤,好吃的蓋飯就完成囉。

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標籤: 蓋飯  

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