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去老馮飲茶@元朗

元朗老馮裝修佈置很有意思,充滿60-70年代大排檔或冰室的味道,還有公屋及雜貨舖佈置,帶你回去食手工點心的時光。以往沒有添加,全靠師傅手藝做出來的點心,堅持功夫繁多的程序,將當年點心重現眼前,大約廿元的價錢一碟,性價比高。「老馮」其實就是有四十年經驗的點心老師傅,與兒子一起經營這家充滿特色的茶居。

首先來碟即拉牛肉腸粉,腸粉滑而帶少許米香。鮮蝦腐皮卷炸得脆口但不油膩。老馮鮮蝦餃大隻爽口,透過外皮隱約看見粉紅色的蝦肉,非常吸引。


沙嗲豬大腸惹味,豬大腸夠肥美,口感腍身但有咬口,有點肥膏帶油香。太好了,四寶滑雞扎內的是傳統的豬肚,我最怕坊間常用的蟹柳,不配又帶腥味。


潮州粉果也足料,花生、蝦米、沙葛、芫茜樣樣齊。金牌炸芋角是驚喜,炸至蜂巢狀的外皮香酥,內餡也不欺場,$18 兩件,必點推介。最後來個缽仔蝦醬腩仔飯,蝦醬鹹香樸鼻,飯蒸得粒粒分明有口感,腩仔半肥瘦均勻,好吃。如假日到來或許會須要等位,當天早利亞等了十多分鐘,店員勤快,翻枱速度滿意。


老馮茶居

元朗大棠路66號


注:鄰近港鐵西鐵綫元朗站,yoho mall 提供時租車位,區內亦有多個咪表車位, 可供停泊

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