極上芝士海膽沾麵好滋味

尖沙咀厚福街有多家食店，經常多人聚集於這家日式拉麵店門外排隊，見到有芝士奶蓋飲，想想兩人應該比較容易搵位，又過了中午高峰期，就等一等吧。


入座後先來杯芝士奶蓋阿薩姆 $28，枱上有溫馨提示，奶蓋飲用小 Tips，先撕開心心蓋塞，然後 45度角同時飲到上下兩層，芝士香濃，微甜，茶味突出，不錯。

朋友點了濃厚豚骨叉燒拉麵 $75，再加石鍋芝士飯 $29。拉麵先來，炙燒過的叉燒肥瘦適中，入口充滿脂香，配上半熟蛋、竹荀、木耳絲及紫菜，整體很豐富。


我的極上芝士海膽沾麵 $158 也到了，整板韓國海膽非常豪氣，沾麵的麵條比較粗身， 跟海膽芝士醬汁更配合，店子建議多種食法，首先當然直接放入口，海膽新鮮、鮮甜。跟著就是將海膽跟麵條一起放入醬汁內，襯得更美味、甘香。芝士醬汁內有多件叉燒粒，整碗麵吃起來就更有層次。
最後店員送上石鍋芝士飯，熱辣辣，芝士還有拉絲效果，加些海膽及醬汁更香濃，很回味呢。


元祖沾麵專門店
尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下5號舖


注：鄰近尖沙咀站及尖東站，K11提供時租泊位

足本介紹:- https://juliatsui.blogspot.com

請讚好我的專頁 早利亞的美食感覺 及按『搶先看』
https://www.facebook.com/juliatsui88

也可以follow 我的 Instagram
https://www.instagram.com/julia.tsui/

#hkig
#hkigers
#hkfoodblogger
#hkfoodies
#foodstagram
#hkeat
#foodpics
#hkfoodlover#hkfoodblog
#香港美食
#尖沙咀美食
#沾麵
#食評
#相機食先
#手機食先
#食好西
#吃貨
#二人世界
#三五知己
#好友飯局