蛋香優質酥皮蛋撻 $5隻

到佐敦跟友人飯後途經餅店,一盤新鮮出爐蛋撻吸引了我,酥皮,少許焦糖,明明很飽的我們,為食本性又發作,不如share 一隻蛋撻丫。一揭起蓋,蛋香味樸鼻而來,見橫切面雞蛋餡滿滿的,店員聽到我哋對話回答說,當然啦,我們是用真材實料的喔。原來店子還提供焗飯,中午時間,不少學生及打工仔也喜歡來外賣,而且可以打電話來預定,店員可以預早準備焗起飯餐或意粉餐,焗芝士肉醬意粉、焗芝士白汁石斑魚飯、焗芝士葡汁薯仔雞肉飯等,還有素食版,焗芝士薯蓉粟米或焗芝士南瓜粟米飯。

見蛋撻這麼有水準,我立刻外賣了叉燒酥、咖哩牛肉角及雞批,留意雞批是用金屬模,金屬傳熱均勻,批底會有烘焙香,入口便知道分別,可惜坊間多已偷懶用錫紙即棄托。來一杯奶茶,順滑而夠茶味,不錯。

臨走時,店員提醒店子晚上早收,大約7點,但早上7點前會開舖,蛋撻keep住出爐,經過就過來食啦。

傾談之間知道店子默默經營了十多年,我們要好好珍惜這些努力的小店,小小一隻蛋撻只售 $5,但心機、堅持、人情味是遠遠超出這價錢的。


國賓美食麵包西餅
佐敦長樂街27號地下

註:鄰近佐敦港鐵站,附近有咪錶泊車位

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