誠意之作@石門

近期石門京瑞廣場增添不少食店,馬鞍山附近終於有點選擇。今天朋友約我到京瑞一期豐鍋,這店晚市是雞煲火鍋專門店,午市有套餐供應,其中最吸引我的是籠仔荷葉金銀蒜蒸龍躉$78,朋友則選了沙薑雞 $58,套餐附送青菜及老火靚湯,沒有味精的痕跡,飲後沒有口渴感。


沙薑雞先到,留意到沙薑是新鮮的,坊間少見,雞肉亦嫩滑,怪不得是朋友心水之選。


等了約十多分鐘,店員端上籠仔荷葉金銀蒜蒸龍躉飯,份量十足,多件厚切龍躉,肉質滑溜,充滿蒜香,飯粒盡吸魚鮮精華,套餐還連菜及湯,CP 值高。

店子午餐主打住家菜式,少鹽少油少糖,晚上則提供雞煲火鍋,睇餐牌很吸引,雞煲有多款辣度選擇,包括走辣,原來方便不吃辣朋友,可以嚐到麻香,真貼心。多款火鍋湯底外還有手工火鍋配料,包括手打蝦丸、墨魚丸,自家製雲吞、餃子,更特別是即炸響鈴及魚皮,下次要約多幾位朋友來試試先。

原來店子將會在農曆年前後推出雞煲外賣速遞服務,以後大班朋友或親戚聚會,可以在家中慢慢品嚐雞煲及手工火鍋,太方便了。


豐鍋雞煲火鍋
沙田安群街3號京瑞廣場一期1樓137號舖


注:鄰近石門站,京瑞廣場提供時租停車泊位

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