HOFEX (三)之 各式比賽項目

HOFEX 在場內舉行多項比賽,個人賽事有中式烹調、意式雪糕比賽、糕點比賽、西式烹調,而團體賽事有屠宰技術挑戰、現場下午茶比賽、美食家團體挑戰賽。場面熱鬧,除專業廚師外,還有中華廚藝學院及西廚學院學員參加,增加經驗外,更可得到裁判大師提點,是寶貴的經驗。


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