今次帶大家來到北海道旭川,吃主打雞肉菜餚的鳥料理專門店「小野木」,小野木創業於大正 11 年(1922年),至今已有百年歷史,擁有雅致的日式風格,但是旅遊書或旅遊網站都比較少有介紹這家店,其實店家在日本旭川相當有名氣,其中千鳥炸雞更是必吃的主打名物。
菜單上的選擇不算太多,大約有數款都是以雞料理為主題的選擇,包括有人氣之選的千鳥揚(炸雞)、鳥重(照燒雞肉),親子丼、鍋料理等等,而價錢相當親民,午餐的平均預算約為千多日圓,晚餐都只是 3千多日圓,非常便宜。
我也點了一客千鳥揚定食,滿滿一大盤的炸雞,配有日本珍珠米飯、味噌湯及配菜,雞肉新鮮現炸,入口乾爽酥脆而嫩口,而且香氣四溢,一點也不油膩,非常滿足澎湃的口感!
詳細地址及介紹,請看原文:【美食推薦】北海道旭川 主打雞肉菜餚 鳥料理 小野木
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