[KJFOODLIFE 太子] 大啖咬牛腩手工包 超多手工啤酒


太子既酒吧好多,不過想一路嘆酒一路嘆好野食,呢度係一個好選擇,廚師係悉尼藍帶學院修讀,藍帶出品既野食一定有番咁上下質素。


話明係飲酒既好地方,門口點會少得大大個酒筒放係度呢,上面仲有好多唔同既酒,餐廳入面就有個大大既LAVA燈,黑黑地望入去好搶眼。



餐廳賣緊既酒係皇馬既贊助,入面有件球星簽哂名既皇馬球衣掛起左,作為足球迷既一定鍾意睇,因為有哂簽名真係珍貴。




用左紅磚牆做主色,似係外國啲小酒館一樣,當然唔少得好多酒樽既裝飾,其實成個店都唔係好大,所以座位都唔係好多,一眼都睇得哂。





牆上面有塊版寫左十大最受歡迎啤酒,即使只係手工啤已經有勁多選擇,有柚子有荔枝有咖啡味等等,真係花多眼亂,我地最後揀左第二位最受歡迎既《New Born》($72),其實係無花果啤酒,帶有果味入口好香甜。




雖然唔係飲白酒,但係都要嘆埋當日精選既法國《La Lune生蠔》($48),夠大舊又清新,有海水鹹味配上甜甜既酒又幾夾。



飲得啤酒一定有啲小菜送,《西班牙式炸薯粒》($65),用上新鮮薯仔炸起熱辣辣又香口,撈埋溫泉蛋同底下既番茄香椒汁更惹味。




必叫既《Lava慢煮牛腩手工包》($69),牛坑腩醃完再慢煮24小時,整成肉絲又鬆化又多汁,加上包都好軟熟好味,仲有塊超脆千層腐皮好有口感。



主菜就叫左《意大利煙肉蛋汁意大利粉》($158),上面加左黑松露好香,蛋汁都幾杰身不過唔算太入味,比起前兩道小食有啲遜色。





甜品叫左分子料理,《LAVA分子蜂蜜海綿蛋糕配意大利雲呢拿雪糕》($72)個名真係好長,個蛋糕軟綿綿個蜂蜜味好香,配上紫色蛋白餅同雲呢拿雪糕一齊食又幾夾。


店名:LAVA Bar & Restaurant
地址:太子通菜街236號地舖

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