[KJFOODLIFE 旺角] 輕輕鬆鬆小念頭 自學自製小蛋糕


終於終於食到小念頭,成個環境都好清新好舒服,每日蛋糕都係新鮮人手製造,之前都有睇過報導係店主自學好多蛋糕整法好有心機。



去到樓下其實要禁鐘先開到門,真係要細心先搵得到,上到去就會同旺角有另一個感覺,成個環境既感覺都好舒服,可以坐好耐慢慢享受既地方。





佢地既設計都幾有心思同幾有特色,有一個高枱位用左成幅葉既牆做裝飾,成個感覺即時Fresh左,仲有入門口既標語字句同埋一啲有心思既小盤栽擺放。



一入門口就係廚房位,見到櫃入面放左一款款蛋糕,淨係個樣都已經好吸引,真係要諗一陣先諗到揀邊一款好。





呢一款係俄羅斯既家常甜品,《俄羅斯蜂蜜蛋糕》($50)一黎到已經聞到勁香蜂蜜味,中間夾上左層層既乳酪,食落係好香既蜂蜜又唔會覺得好漏。




呢度大部份既甜品都以茶做底,本身就係泰式奶茶既愛好者,《泰式奶茶戚風雪山》($48)有鬆軟既戚風蛋糕上淋上泰奶醬,啡啡白白好似雪山一樣,有好香既奶茶味又唔會好似泰奶咁甜較為輕盈。



店主專門去左台灣學茶,見到呢杯係推介,《沖繩黑糖奶蓋炭焙烏龍》($46)奶蓋好厚實好重奶香,底層炭焙烏龍茶甘甘地,同奶蓋一齊飲會甜甘味都出。





餐牌上面既茶都好詳細咁寫低左有邊種功效,等你揀既時候就會更加清楚,《桂圓金萱茶》($44)用左幾粒桂圓,飲落都幾清香,另外有一小碗茶葉可以翻泡一次。


店名:小念頭
地址:旺角通菜街75號1樓

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