[KJFOODLIFE 旺角] 輕輕鬆鬆小念頭 自學自製小蛋糕

終於終於食到小念頭，成個環境都好清新好舒服，每日蛋糕都係新鮮人手製造，之前都有睇過報導係店主自學好多蛋糕整法好有心機。



去到樓下其實要禁鐘先開到門，真係要細心先搵得到，上到去就會同旺角有另一個感覺，成個環境既感覺都好舒服，可以坐好耐慢慢享受既地方。





佢地既設計都幾有心思同幾有特色，有一個高枱位用左成幅葉既牆做裝飾，成個感覺即時Fresh左，仲有入門口既標語字句同埋一啲有心思既小盤栽擺放。



一入門口就係廚房位，見到櫃入面放左一款款蛋糕，淨係個樣都已經好吸引，真係要諗一陣先諗到揀邊一款好。





呢一款係俄羅斯既家常甜品，《俄羅斯蜂蜜蛋糕》($50)一黎到已經聞到勁香蜂蜜味，中間夾上左層層既乳酪，食落係好香既蜂蜜又唔會覺得好漏。




呢度大部份既甜品都以茶做底，本身就係泰式奶茶既愛好者，《泰式奶茶戚風雪山》($48)有鬆軟既戚風蛋糕上淋上泰奶醬，啡啡白白好似雪山一樣，有好香既奶茶味又唔會好似泰奶咁甜較為輕盈。



店主專門去左台灣學茶，見到呢杯係推介，《沖繩黑糖奶蓋炭焙烏龍》($46)奶蓋好厚實好重奶香，底層炭焙烏龍茶甘甘地，同奶蓋一齊飲會甜甘味都出。





餐牌上面既茶都好詳細咁寫低左有邊種功效，等你揀既時候就會更加清楚，《桂圓金萱茶》($44)用左幾粒桂圓，飲落都幾清香，另外有一小碗茶葉可以翻泡一次。


店名：小念頭
地址：旺角通菜街75號1樓
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