木衛二鑄茶所。 木衛紅茶配茶香珍珠

戲‧如人生 於 30/06/2020 發表 收藏文章
木衛二 香港鑄茶所
木衛紅茶配茶香珍珠
$28
半糖 少冰
這次點的是招牌木衛紅奶茶,特別要求了半糖少冰,但最後竟然有點太淡,甜味也不夠,如果喝招牌木衛紅奶茶,可點正常糖正常冰,不需特別要求。先說茶底,個奶味不錯,口感細膩順滑,但味道有點似奶粉味;茶味很香,用的是斯里蘭卡經炭培的阿薩姆紅茶,喝下去香口而且茶味濃郁。整體而言,奶味過重,有點蓋過左隻茶的香味,感覺奶:茶的比例是6:4什至是7:3。
本店最有名的是兩種口味的珍珠選擇。這次試的是茶香珍珠。店舖表示是由黑糖及茶枝製作而成的,只咬珍珠都能嚐到淡淡的茶香味,但完全無甜味更加無黑糖味,所以其實跟奶茶一同飲用時,基本上沒什麼味道。下次如果再喝,可以嘗試下以蜂蜜烹煮的蜜香珍珠,甜甜的應該味道會更好。
不說味道,珍珠的口感其實不錯幾好。煙韌有咬口之餘,又不像「貢茶」的珍珠一陣膠味,又不會痴牙,所以還可接受。

總體評分 (3.5/5)

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