香港水果茶之首:手作功夫茶 KungFuTea。柚香晶球綠茶

戲‧如人生 於 28/06/2020 發表 收藏文章
手作功夫茶 KungFuTea
柚香晶球綠茶🥤
$29
正常蜜正常冰
首先在茶底方面,我覺得西柚味道很真,感覺香料味不多,加上有少許果肉,食用時感覺很清新。個人而言,本來不太喜歡水果茶類飲料,因為經常覺得果茶根本不是水果+茶,只是濃縮糖漿+水,通常味道都會很假而且滿滿的香料味道。但這杯柚香晶球綠茶,西柚味綠茶酸酸的,加上店舖聲稱以蜜糖取代糖漿,感覺好像更健康,酸甜味好夾好好飲。

但個人覺得這杯手調的highlight一定是晶球。晶球份量尚算足夠,每一口都平均飲到綠茶及晶球,而且另喝到最後1/5時仍有晶球。口感方面,咬落煙韌,但非珍珠那種糯米/木薯的感覺,不會令人覺得太過heavy,亦不會過於飽吐。感覺晶球少許爽口,當中亦帶有小小清新。十分讚賞晶球本身自帶有甜味,因此即使喝完綠茶,仍捨不得吞下晶球,很想繼續咀嚼。

如果要批評的話,我覺得是這間「手作功夫茶」只有大杯裝,飲到最後冰融化後,整杯味道會變淡。如果可以像KOI一樣,出比較小杯份量就會更好。但如果要求少冰,飲品不夠涷的話又會沒那麼好喝,所以如果可以出小杯份量會更好。

總體評分(4.5/5)

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