秋葵

林平誌 於 11/11/2016 發表 收藏文章

是我媽煮的秋葵炒海參,還有豉汁蒸蒼魚和皮蛋浸莧菜,花了近一個小時由大埔駕車回柴灣,獨個兒與她吃飯。

只是平常的一餐飯,她花了很多心思去煮,原本弟弟也吃,但他臨時說有課要上「甩底」了,原本我也打算和媽說下次再回,但她說餸已買湯已煲,就兩母子撐下枱腳。

對上一次只與她兩個吃飯的時候,也不記得是何年何月,我把車泊好後,就拿了湯壺上柴家,她一早叫我拿湯壺,要留一碗湯給不如。

她的餸菜平淡,味道中規中距,今日放七點的我能夠抽到一個小時和她吃飯,她看到我推門進屋時,開心地說了聲:「準時開飯!」
夾了很多魚給我吃,但我說秋葵的味道很怪,粘粘的,而且淡而無味,跟海參一起炒,是淡與淡結合,我還說海參有沙。她說特意買了兩斤海參回家,要送一斤給我,我說不懂得煮,她就說留在柴家煲湯給我們喝,說用海參煲雞味道不錯,但我卻揶揄她亂煲一通的湯會被人拒喝,她不以為意。

後來她把今晚的湯端出來,是雞腳煲豬蹍,味道濃郁而清甜,我一口氣就喝了兩碗,不期然稱讚這碗湯好飲,她才說:「咁就差唔多!」問她夠不夠錢用,她又說現在還有能力工作,不要我的錢,又說回家吃飯就會有湯喝,外面喝不到的湯。

我拍拍她的肩膀,叫她不要工作太忙,抽點時間周圍遊玩。她總是笑一笑,然後說去旅行會睡不着,反而提議想參觀一下慈山寺,還會邀請阿姨一起。我就說替她們預約,再載她們去參觀,她又滿意地笑了。

她在嘮叨弟弟的事,我說新一代想向外闖,就讓他闖,管得太多反而令各人添亂。她就借意說其實添一個小孩也不錯,趁還有力氣,可以好好照顧。

然後我說隨緣啦,她就看看鐘,原來已經晚上九時,才逗留了一個小時,她就趕我走了。

我帶走湯壺,一些車厘子和白色垃圾袋,空手去,滿載而回。我說我甚麼也沒有買給她,但每一次都拿走很多東西,她只說:「回媽處要買東西的嗎?」

對,回媽處不用買甚麼,她只想和兒子吃個晚餐,聊聊天,簡簡單單便會快樂。

獨個兒駕車回大埔時,我在盤算着下一次,也許也可以這樣偷取一個小時,回柴家,和媽飯聚。

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標籤: 秋葵  媽媽  晚餐  

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