【Kuchai Lama】泰國傳統麵食 - Zab Zab Boat Noodles 船麵 精選

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Kuay Teow Reua，又名Boat Noodles的船麵，是泰國非常傳統，分量很少的麵食。

在曼谷最有名的船麵，就非Victory Monument（勝利紀念碑）附近的一家船麵了。

傳統船麵的湯頭，都是深色的，主要就是使用黑醬油，豬肉湯，生豬血，香料等。

配料一般就只有豬肉，豬肉丸，豆芽菜，青菜，麵條分量也很少，因此價格就較低，每個人吃上5碗是平常事啦～

Boat Noodles進來KL，掀起了一股吃船麵的熱潮，Damansara的就真的沒吃過啦，原本想說Kuchai Lama新開了就一定要試一試。
可惜自開張以來，什麼時刻都大排長龍，好難過沒時間去排隊吃啦 T T



兩天前，在Kuchai Lama有另一家Boat Noodles也來分一杯羹，Zab Zab Boat Noodles宣布正式來搶攤！

Za Zab Boat NoodlesAddress : 43G, Jalan Kuchai Maju 7, Off Jalan Kuchai Lama 58200 Kuala Lumpur.




這家船麵的Kuay Teow Reu也用傳統方式，在湯頭加入豬血，雖然少許，相信還是有不少朋友是不能吃有血的食物啦～

所以像我對血有感到膽怯的，記得註明不要放入豬血囖！

辣椒粉，魚露，幼糖，可憑自己喜歡加入少許，這樣就讓船麵的味道更獨特。


我有點兩份Kuay Teow Reu和Kuay Teow Tom Yam先試一試。我們總共5個人，點了超過20碗，結果下午還是肚子餓了 哈～


算一算有多少碗～

招牌拍船麵的方式 XD - RM1.90一碗



Kuay Teow Reu，開始時候不知道有豬血，雖說味道沒想像中奇怪，還不錯吃的，可是自己不太喜歡啦～


Kuay Teow Tom Yam，完全就是好吃啦！有點酸，湯很好喝，加少許辣椒粉，更美味呢 ^__^


其實RM1.90一碗，料還是偏少呢，推薦TomYam的，好吃 ！

P/S ：店鋪新開張，暫時只售賣兩款船麵，而且只有Thin Rice Noodles供應喔～
最後附上MENU作參考：




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