〈零失敗食譜〉Bucatini all'Amatriciana 義大利新培根蕃茄麵｜食譜｜意大利菜

🔹Ingredients 材料

Sauce:
▪️2-3 sliced guanciale 豬面頰肉/unsmoked bacon 煙肉▪️2 tsp. red pepper flakes 甜椒粉
▪️1 tsp. freshly ground black pepper 黑椒粉
▪️¾ cup minced onion 洋蔥粒
▪️2 cloves minced garlic 蒜蓉
▪️1 pack tomatoes sauce 蕃茄醬

Pasta:
▪️spaghetti 意大利粉
▪️Pecorino 羊奶芝士

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🔹Steps 步驟
1️⃣洋蔥切碎、煙肉切片、放少量橄欖油炒香全部材料
2️⃣開始準備意粉，意粉煮熟撈起
3️⃣剛才炒香嘅材料加入番茄醬再燉多陣就可以放入煮熟嘅意粉，最後上碟灑上羊奶芝士即成