從樹藝師、攀樹師到養蜂人,關於他11年的人生旅程。

Charis Hung-Life 於 04/09/2021 發表 收藏文章

「啲蜜蜂其實好可愛㗎。」我沒有告訴他,他笑起來其實有點孩子氣,有一種很樸實純真的感覺。
我皺著眉,一副如臨大敵的樣子:「唔係掛……」
他繼續笑道:「一般人抗拒可能因為一諗起佢哋,就會出現密密麻麻嘅畫面,但其實你拎起一隻嚟睇,對佢哋熟悉多啲,你會發現佢哋有啲習性好得意……」
我還是無法放鬆眉頭,但被他對蜜蜂的喜愛感染,稍為產生興趣:「例如?」
「例如佢哋對糖嘅熱愛程度真係超越生死,當周邊冇花開,而我哋需要餵佢哋食糖漿時,你一開罐糖漿,佢哋係會奮不顧身衝落去,有時甚至會浸親或者飲太飽,呢個時候我哋就要逐隻逐隻救返佢哋。」
也太搞笑了吧,悲劇得來又有點喜感。
想說死在幸福和甜蜜當中是很不錯喇,可是也不要如此輕易就結束你的「蜂生」啊!

眼前坐著的朋友仔叫Harry,正與兩位拍檔組成Beetales,在本地養蜂,並用蜂蜜製成各種副產品,包括潤唇膏、肥皂、酒、發酵茶、蠟燭、環保保鮮紙等等。我曾試過他們的潤唇膏、肥皂和酒,感覺相當不錯,有一種天然的舒適感。我當時以為他們就是純粹想要創業的年輕人,訪談過後才了解到原來他們背後有更宏大的理念:「售賣產品賺取金錢只係我哋達至持續發展嘅手段,並唔係目標。我哋真正嘅目標係希望透過可行而簡單嘅方式讓更多人能參與到保育之中,並幫助農業發展。」這就是為什麼他們各人均有正職,卻在餘暇幾乎花上所有時間到Beetales當中,而且還不惜奉上不知幾時可以回本的金錢投資進內。

有時訪問愈多人便愈發覺其實這個世界,金錢真的不是王道。有很多人為了自己生命中重要的事情,寧願燃燒資金與自己,亦覺無悔(例如我自己,笑)。金錢不過是實現理想所需要的工具。當然也有不少人走著走著卻迷路了,被金錢牽著走,放棄原則,最終本末倒置成為了自己曾經最討厭的人。

Harry本職為樹藝師及攀樹師,已入行11年,主要的工作是負責看管樹木的健康,有時寫報告予屋苑或相關機構,提供適切建議; 有時也負責接收報告,跟進後續情況包括修剪或必要時移除有關樹木。除此以外,他會搞Adventure Tour,讓團友能安全地在大自然中探索與冒險。他說從事這行讓他學懂從另一個角度看這個城市與世界:「個世界唔係淨係得人類,而係屬於好多共同生物。有一次我要負責Set一個箱畀隻鸚鵡住,我好記得成程不斷同佢對望,嗰種感覺好神奇。」

當你以為他一定是從小到大便關注大自然或是環保人士,但原來他本是設計學科的畢業生,畢竟後從事過設計工作,只是不喜歡辦公室的工作模式,也不喜歡設計行業的生態,於是輾轉找過不同工作,最終機緣巧合下接觸到樹藝師及攀樹師這行業,才稍為安定下來。說是稍為並沒有用詞不當,因為在那11年當中,他從沒有停止尋找自己想要做的事情,他曾試過和朋友一起用了年多時間設計與製造一隻手機遊戲。

「其實做樹藝師同攀樹師收入都幾唔錯,雖然佢曾經當選十大危險工作,但我個人認為只要你做足安全措施,其實還好,有時一日可以有$1500–2000,而且放工仲會有好多自己時間,當然你都可以勤力啲搵多啲Job,賺更多錢,但我就會時時諗到底有咩係自己好鍾意做,而且會想做一世。」
「聽落呢份工都幾好,佢唔會係你想做一世嘅工作咩?」
他搖搖頭:「愈做得耐,有時嗰種矛盾同掙扎就愈多。呢份工作嘅原意係希望發展城市嘅同時,可以平衡到自然生態。所以好多時我哋都唔建議對一棵樹有太多修剪,否則可能會令佢回復唔到,但可惜世事通常都事與願違,尤其係香港呢個過於狹窄嘅地方,啲居民唔鍾意啲樹太近自己,有時因為覺得雀仔嘈,有時因為驚污糟,有時又因為覺得阻住咗個景觀……往往保育嘅位置其實排得相當後。」

一直到Harry自己曾兩次踏足馬達加斯加後,他才決定好未來的人生方向。Harry被當地保留的原始生態吸引,但同時該地的貧窮也牽動他的心:「夜晚條街會有好多露宿者同雛妓,我曾經喺義教時希望為當地人引入Adventure Tour,教佢哋點樣設計行程可以吸引到旅客,發展旅遊業,為佢哋增加收入。無奈當地資源不足,加上疫情影響,呢條路可以話暫時封死咗。」於是他轉為想到當地是個以務農為主的國家,是否可由此著手?由此,Beetales漸漸成型。

「我發現養蜂呢種技術比起其他方式限制會比較少,基本上所有國家都可行。而且近年全世界嘅蜜蜂都有下降趨勢,如果我哋可以加入呢個行業,唔單止係能夠賺取收入,更可以保護地球生態。」Harry分享道,如果掌握好技術,只要有蜜蜂箱,家家戶戶養上一巢蜜糖也並非難事,「蜜蜂有日可能都可以成為一種寵物。」Harry想像著。

當然離這條路還有很遠,他們自己也還在嘗試中,在本地蜂農的幫助下,他們現時正養著15巢的蜜蜂。Beetales除了販賣產品,也會與學校或小店合作,舉辦一些關於蜜蜂的講座和工作坊,讓更多人了解關於蜜蜂的小知識。他們還剛租下了一間Studio,期望有自己的地方,未來能作更好的發展。

「我發覺好多人對蜜蜂都有好多誤解。其實蜜蜂係唔會傷害人,傷害人嗰啲叫虎頭蜂或者皇蜂。」
他再說:「其實蜜蜂真係好可愛的。」他像一個驕傲的爸爸在說著。
我:「嗯嗯嗯嗯嗯。」

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