【反轉廚房】零技巧10分鐘整墨西哥雞卷

出走遊記 於 07/06/2020 發表 收藏文章
發覺唔少減緊肥嘅朋友都食墨西哥卷,感覺又飽肚健康,而且個餡又可以自行配搭,芝士煙三文魚、照燒牛肉、鮮蝦蔬菜,你諗得出嘅都可以擺落去。朝早整好,晏就做完gym補充返能量就夠哂方便喇。有餡嘅墨西哥卷其實好飽肚,對胃口唔太大嘅女仔,當正餐食一定飽到下一餐。今次就示範雞肉墨西哥卷,簡單易整、烚熟就得,無技術可言!

材料
墨西哥卷餅 1塊
雞胸肉 150g
生菜適量
粟米適量
希臘乳酪2湯匙第一步
將雞胸肉,生菜洗淨,粟米微波爐加熱2分鐘,待用
第二步
雞胸肉加入糖、鹽,醃大約20分鐘
第三步
燒熱鑊,將雞胸肉用水煎法煎熟,雞胸肉係熱鑊平放後加入兩湯匙食水當水分蒸發後,轉細火,轉另一面,再加兩湯匙食水,兩面都煎至微微金黃第四步
煎熟雞胸肉切粒準備小碗,加入希臘乳酪,粟米,雞胸肉,撈勻
第五步
墨西哥卷餅細火煎熱先放生菜再放入所有餡料包法如下食得喇!



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