【反轉廚房】3種材料輕鬆煮燕麥脆脆雞扒

出走遊記 於 26/05/2020 發表 收藏文章
雖然疫症開始緩和,但都唔可以掉以輕心!!!疫症期間個個都小出街多左留屋企情況下,已經訓練到好多個隱世廚神。由糖鹽未識分演變到用手摸就分到!今天就教大家在家中用15分鐘做少油少鹽低卡健康脆脆雞扒~

材料
雞扒 2塊
蛋 1隻
燕麥 30克

雞扒醃料
豉油少量
糖 少量
鹽少量
蒜容 1粒

第一步
準備好材料,雞扒清洗乾淨後印乾水份
第二步
將雞扒表皮界2刀(會易啲熟同埋入味啲架)放雞扒醃料醃至30分鐘

第三步
雞蛋發至蛋漿備用,油預熱至70度,另一邊就將雞扒先沾上蛋漿再沾上燕麥再放到油溫達70度煎pan。每邊用中火煎大約3分鐘拍得住KFC嘅炸雞扒嘅燕麥脆脆雞扒就完成!
最後,如果有氣炸鍋嘅朋友就更輕鬆咁較好時間坐定定等食喇,咁脆口嘅野我就中意配咖喱飯嘅!又或者用雞柳炸到變脆脆雞條點沙律醬都好好味架~你地係下面留言講下你地又有咩新穎食法啊!


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標籤: 輕鬆煮  

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