【英國零食】重溫經典甜味┃英國八大懷舊最受歡迎的傳統糖果

出走遊記 於 12/07/2020 發表 收藏文章
英國傳統糖果有500多種,形狀,軟硬,口感各異,每一種糖果背後都有一個故事。首先,英國人對糖果熱愛程度可以追溯到19世紀初,當時大街小巷糖果店,都擺賣各式各樣,形狀各異的軟糖硬糖棒棒糖,相當吸引。

Jelly Babies 小頑童軟糖
Jelly Babies,這個Baby快接近100歲了,Baby家族有幾十種成員,有硬的、軟的、光面的、磨砂面的、笑的、囧的各種表情和尺寸。這款水果口味的軟糖,採用原汁原味的各種果汁,加上植物色素製成,老少皆宜。Jelly Babies最早誕生於1918年,為了紀念第一次世界大戰結束而做。

Licorice甘草糖喜愛度非常兩極,幾乎不存在中間值。亞洲人普遍都無法接受。聞起來有點咸咸的、以及像草藥一樣的苦味,各種形狀都有。而除了常見的黑色外,也有彩色的甘草糖。甘草被證實能治腸胃、止咳及幫助減重功效,又因為甘草糖跟一般糖果巧克力的糖份比起來健康很多、熱量及脂含量低較低,受追求健康的人特別喜歡。

Gobstoppers硬糖
故有「當傳家寶的糖果」之稱,因為非常非常硬,只能舔或含,絕不能咬,直徑有約1-3cm不等,還有更大的,這顆貌似不太起眼的巨蛋,有半公斤重、足足64層,每層都不同顏色,不同味道。傳統的食法可一層層慢慢舔,食完之後可沖洗乾淨,抹乾淨放入雪櫃;也可以將一整顆敲碎成細塊,和朋友分享來食

Lovehearts英國人心目中最浪漫的糖果Lovehearts,最早誕生於1950年。 據說1990年英國王妃黛安娜,參觀該工廠,獲贈了特別為她製作的印有“威廉王子”和“哈里王子”的心形糖,自此,這種糖果成了很多情侶喜歡送禮之一。

Flying Saucer
飛碟糖的由來,初為醫療用途。在1900 年由一家比利時公司發明出一種形狀扁圓的澱粉膠囊殼,中間用來放置難以入口的藥粉,改善病人服藥之苦。外面是米紙,裡面是果醬的夾心糖,若要細味這些由米紙製成的「飛碟」,記得先從邊緣的地方開始咬,再慢慢吃到藏在中間的微酸的糖砂!在2004年依然英國最受歡迎的傳統糖果之一。

Wine Gums 紅酒軟糖Wine gums, 用紅酒做的糖?這款糖跟紅酒是沒有關係,各款水果口味,顏色和造型也是水果形狀。在1990年糖果商Charles Gordon Maynard為了滴酒不沾的爸爸製作的成年人糖果。

Rock Candy 水晶糖
繽紛的色澤猶如閃耀的鑽石水晶一樣,顏值極高的糖,很多人喝香檳時喜歡放上一根,看它慢慢融化,一般用於節日或婚禮的時候,可以將特定的字母做到糖果上面,口味不同,顏色也不同。

Drumstick Lolly在1950年雙重口味棒棒糖也是英國又一經典糖果,最開始是奶油、覆盆子口味,現在口味就比較多了,像什麼草莓,香蕉,櫻桃,蘋果等。

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