反對食用花膠大行動

欲言有紫 於 21/08/2016 發表 收藏文章
隨着環保團體多年來鼓勵市民不吃魚翅,以保護鯊魚,在筆者於網路搜索下,原來花膠早已在2015年被食肆用來代替魚翅(1),而直至現在,過度捕撈石首魚和誤捕加灣鼠海豚的問題非常嚴重(2),牠們正面臨瀕危絕種。

其實,要改變海洋生物絕種的情況,無論是政府,環保團體,還是市民,都有可以做到的事。這次就讓筆者介紹一下一個對筆者而言挺新奇的東東,而其實是筆者孤陋寡聞,登登登登⋯⋯

就是《海鮮選擇指引》iPhone/Android App。如若你像讀者般那般心急,可先到app store (https://appsto.re/hk/aftq4.i) 或 Google play (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.wwf.seafoodguide&hl=de) 下載看看。不用擔心錢的問題,這個app是免費的。

筆者也來簡單介紹這個app。在首頁,我們能看見海產主要分為三類,以綠,橙,紅顏色標示。綠色,就是建議食用的;橙色,就是食用前要想清楚;紅色,就是避免食用的。筆者也好像說了些多餘的說話,因為這個app實在設計簡單,易明。

說了這麼多話,都希望能打動你,無論是食肆老闆,或是食客的你除了按下Pokemon Go的icon捉小精靈外,還能花半分鐘,看看吃那些海產比較環保,作出聰明的選擇,以保護瀕危絕種的海洋生物,你我都能輕易做到。

詳細說明可到世界自然基金會的網頁: http://www.wwf.org.hk/?5800/Exclusive-Seafood-Guide-iPhone-App-is-Now-Available--Choosing-Sustainable-Seafood-Has-Never-Been-Easier

(1)http://www.wwf.org.hk/news/featuredstories/?12821/No-shark-fin-during-Lunar-New-Year
(2)http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20160810/00176_051.html

Photo credit: http://awsassets.wwfhk.panda.org/img/original/seafood_guide_2013_1.jpg

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