台中 | BOSKE Bakery Cafe

Nikkixlife 於 13/03/2020 發表 收藏文章
由香港去台中的飛機超早,令人真累。去到台中大概10-11點鐘,距離取房間的時間還有一段時間,吃個早餐,隨便逛逛,不安排行程,好像是最好的選擇。

放下行李,Call了Uber,向目的地出發。這次去到台中松竹路的BOSKE Bakery Cafe!美國加州三藩市的麵包名店Tartine Bakery被時代雜誌美食專欄稱為「美國最棒麵包店」,而BOSKE Bakery Cafe的團隊就是特意去美國向Tartine Bakery拜師求藝的!


這間BOSKE Bakery Cafe在兩條道路的轉角位置,玻璃窗的設計把外面的陽光都映照到Cafe內,而在室內採用柔和的燈光,讓人感到好舒服,在這兒看看書也很自在、舒適。


架上擺放的書藉都是關於健康飲食類型的。


加州三藩市是酸種麵包的故鄉,BOSKE Bakery Cafe吸收了來自的三藩市在製作麵包的精髓,製作不同的酸種麵包、無小麥麵包等等營養價值高的餐點,希望大家也能吃得健康!要是沒有時間安坐BOSKE Bakery Cafe品嚐餐點,可以把BOSKE Bakery Cafe當作麵包店,買完過後回到公司慢慢吃;要是有時間的話,可以即場試試BOSKE Bakery Cafe新鮮的酸種麵包及吐司。

以下的是現烤的酸種麵包切片,雖然平凡,但相當好吃!口感鬆軟,搭著黑醋和橄欖油,更是美味!一向對麵包都沒有什麼好感,唯獨是這款酸種麵包,味道一點都不單調!


簡單的早餐怎能缺少一杯咖啡呢?


還有熱烘烘的Chicken Pesto Panini,他們所用的也是酸種麵包喔!


麵包迷的你,來到台中不妨嚐一嚐BOSKE Bakery Cafe的酸種麵包吧!

BOSKE Bakery Cafe 咖啡麵包坊

台中市北屯區松竹路二段661號

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