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【日本。九州】杵築市的魚市海鮮炭火燒

Nikkixlife 於 24/11/2018 發表 收藏文章
秋冬是在日本吃蠔的季節,大概在11月到3月這幾個月份,沿海地方都會有鮮蠔的供應。這次到大分縣正正就是11月,正如剛剛所說,踏入吃蠔的環節了。

我們從杵築城下町出發到伊美港坐船,途中停在魚市海鮮炭火燒Uoichi Uoza 魚市魚座來吃個午餐。車子沿著海岸線一直開駛,沿路的風景優美,藍天白雲的風景沒有不喜歡的理由吧?


杵築市實在不多遊客,但是他們也有中文的餐牌。像我一樣不會日文的還是可以看到餐牌然後指手劃腳的點單。


我跟朋友先點個吞拿魚蓉伴飯打個底,因為單單只吃燒海鮮還是不夠填肚子的。簡簡單單的吞拿魚蓉伴飯加上少許醬油就可以吃了。


介紹這些炭火燒的地方。大部分都是很簡陋,不要想像餐廳太過華麗,可以坐得很舒服的感覺。而且枱上有一排網爐,燒海鮮會在中間的網爐上進行,但是炭燒所產生的煙灰還是會在餐廳內飄來飄去,建議穿著以輕便為主,不用著得太美啦。


這兒還有一個很貼心的服務,就是有個膠箱讓客人的東西放進去,那包包就不會吸到炭燒的味道了。而且,這兒的店員會幫忙燒烤,對於我們不太會燒的來說,讓專業的來幫我們更好,免得燒焦,糟塌食物嘛!


把生蠔連殻放在網上燒,燒燒正面和背面,店員一兩下子就把蠔的殼拿掉,在我們面前的就是超大隻的蠔,超吸引的!新鮮的燒蠔燒好了,不過超燙的關係還是慢了一會才放到口中,肥美鮮甜,十分美味呢!


去到這類型的炭火燒餐廳,當然要嚐嚐燒元貝和魷魚吧!燒得差不多時間,店員還會放一粒芝士到元貝上,超邪惡但也超惹味的!這種日本炭燒,超有風味的呢!


老闆特意走來歡送我們,吃飽飽過後跟老闆拍個照留念,謝謝他的招待,我們便繼續去下一個景點出發了!

 
魚市魚座

大分縣杵築市守江4775-9

Tel: 0978-63-9100

Map Code: 878 575 831*76

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