【香港。食記】湘聚小廚：一發不可收拾的辣勁

最近在追一部叫《自從知道咗西營盤站延遲嘅秘密之後，我就再唔敢搭港島綫》（下稱：西營盤站）的網上連載小説，上腦的程度有點瘋狂，讓我重拾看文字的樂趣，給我追劇以外的一舖癮，不知不覺也憶起以前看小説看到通宵達旦，不看完不罷休的那些日子。雖然由以前的實體書演變成現在的網絡小説，只要故事吸引，讀者依然存在，也發現人對文字的熱情也從沒減退過。
只要有看過這部小説就知道故事是關於西營盤站的怪事，西營盤站、港鐵這些非本地小說不會有的東西，除了故事夠吸引外，本土出產的小説勝在夠貼地，夠地道！

下班後乘坐地鐵往平時的相反方向向大學站出發，在出閘後隨便找個角落等朋友。
「喂。你去到邊呀？」
「啱啱到左香港大學站，係....7-11對住的壁畫前面。」

壁畫？這不是小説提及過的嗎？正面看著壁畫，不禁有點心寒。
雖然不在西營盤站，但見到跟劇情類似的情境時還是會有點恐懼，看鬼片也如此。還是遠離一點這幅壁畫吧。
跟朋友來到今天的目的地湘聚小廚吃川菜，後來我才發現忘記了跟他說，其實我唔係好食得辣。不過還掂來到，算吧，豁出去了！自覺本能翻開餐牌，看看有沒有不辣的東西，結果沒有很多，算吧，豁出去了！
來一碗蟲草花燉雞湯，藥材味十足，嗯，是我喜歡的味道。而且很足料，也同時為接著而來的菜式作準備。乾鍋魚腩
對魚字很敏感的我也揀選了這道乾鍋魚腩，本想來碟鮮美滑嫩的黃花魚，可是沒有貨之下最後揀了這魚腩。雖然味道充滿辣勁，但是配著魚腩
也有啖啖肉的滋味，不過要小心的是魚腩的骨也挺多的，要吃到美味的魚腩還是要給點細心。

鐵板水晶粉
是一道用紅薯粉和豬肉做成的菜式，水晶粉晶瑩通透，口感煙韌，配著豬肉。咦？剛剛嗌晒救命的辣感呢？好像沒有那麼的要命。是我成功挑戰辣度了嗎？還是這道鐵板水晶粉的辣度沒有比之前的強勁？Anyway，似乎這道鐵板水晶粉給了我一個喘息的時間。
孜然寸骨
最後的孜然寸骨是店員的推介，一碟有五至六塊寸骨，惹味香濃。這寸骨真啖啖肉，這時毫無顧忌像吃雞腿般拿起骨頭大口咬下去相當的美味，當然不能少的還是那鼓陣陣飄來的辣感。相當推介！

川菜的辣有層次的，第一口你總覺得沒有什麼味道，但慢慢那鼓後勁來到，一發不可收拾，連狂喝水也止不住辣。像看小說般，你也許覺得不怎麼樣，又或者沒有勇氣開始，可是你一旦開始閱讀，就有種一發不可收拾的感覺，沈迷在文字的國度裡。
湘聚小廚
西環日富里13號富基大廈地舖