【香港。食記】上海廳:全新家庭式飯堂

Nikkixlife 於 09/05/2016 發表 收藏文章
是我太久沒來黃大仙了嗎?原來從以前的黃大仙中心和龍翔中心,早就改成了黃大仙中心南館和北館了。最近媽媽工作忙碌,沒有時間準備晚餐,對我來說偶爾不吃煮家飯又沒有什麼大問題的,決定在回家路上吃個晚餐再回家。吃遍家附近的店舖,進一步向黃大仙出發,想著在Openrice的菜式一欄寫什麼搜集之時,家庭成員傳來説不如食上海菜吧。 當沒有頭緒的時候贈來的主意真是太好了。

在北館有間上海廳是上海婆婆的集團旗下的餐廳之一。鮮明的裝潢讓上海廳沒有要走傳統中菜廳路線的意思,圓枱、卡位的設計也讓店舖容納更多客人。抬頭望去,一個寫著「上海廳」的燈牌,令我想起夜上海的美譽。雖然未曾去過上海,但這熱鬧的氣氛讓我想著腦海的上海,到底什麼時候才可以去一趟上海呢。自己對上海菜都挺喜歡的,雖然有麻辣的菜式,但也在能接受的範圍內,同時也很喜歡上海菜一種溫和的感覺。我們三個人就簡單點幾款小菜當作今天的晚餐吧。
拍黃瓜海蜇 $48
簡單的小菜帶來清新和開胃,切粒的黃瓜爽脆無比,海蜇煙韌又帶點爽口。 沾上醬油,簡單好吃!
椒鹽小黃魚 $72
兩條小黃魚經過油炸但依然保持肉質鮮美。在炸好的小黃魚上加入椒鹽,雖然肉質未能吃到椒鹽的味道,但放到口中時不妨加入少許椒鹽,味道更佳,這味道足夠讓我把整碟都清除掉。還有要注意的是小黃魚比較多骨,未能吃到啖啖魚肉的滋味,吃用時要小心點。
小籠包 $32
一客四件的小籠包讓我跟家人剛剛好夠分,皮夠薄得來又沒有破洞讓湯汁流出,非常不俗。
紅豆沙包 $32
在餐牌最後一頁見到這紅豆沙包,比較少見,不過我覺得比我想像中失色。嫩紅色的豆沙包相當搶眼,可是餡中的紅豆份量較少,而且味道較淡,不夠突出。
跟上海菜的穩打穩紮不謀而合,價錢合理親民。吃厭了附近的餐廳了嗎?不如讓上海廳成為你全新的食堂吧。

上海廳
黃大仙龍翔道136號黃大仙中心北館地下低層LG05-08號舖

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