【香港。食記】A La Bakery:不一樣的牛角包

Nikkixlife 於 25/01/2016 發表 收藏文章

雖然每天也應該有吃早餐的習慣,但我一向都是隨心,起床時肚子餓就在上班前買個早餐,不太餓就罷了。但最近溫度急促下降,吃早餐的頻率又好像增加了,同時對早餐的挑選也多了點要求。

中上環的麵包店也有不少,今回就去到位於中上環之間的A La Bakery吃個早餐再上班去。中上環區的A La Bakery地方闊落,其中一道牆的卡通繪畫更加巴黎的名勝特色都畫出來,相當有心意。
A La Bakery推出了情人節早餐有Rose Crumble Croissant及Espresso一杯,在牛角包加上果醬,讓這個冬日感受到甜蜜和暖意。A La bakery推出了三款以花瓣研製的果醬,分別為茉莉,薰衣草和玫瑰,令吃果醬的同時也能感受到花香。
在Rose Crumble Croissant之中,就是加入了剛剛提及的玫瑰果醬,在吃到牛角包的鬆脆同時也吃到玫瑰果醬的味道,外層灑上了Crumble增添牛角包的口感,整體感覺都不錯,還令平時乾爭爭的牛角包增添了一份濕潤。
若果不愛喝Espresso,想改要自己喜歡的飲品補差價就可以了。

另外新年也快到了,所以A La Bakery也新出了一系列的「黃金」調味,百分百於法國製造,讓金色的貴氣陪伴著大家度過新年。其中以金糖製作了黃金曲奇和開心果曲奇,金黃色外形,充滿賀年氣氛,不加水和雞蛋的成份,口感鬆脆,其中開心果曲奇採用原粒的開心果,非常好吃!喜慶節日購買這盒曲奇,比起年年也是同牌子的曲奇蛋卷更有心思!
若果喜歡朱古力的也可以試試他們的開心彩蛋($160/70g 或$220/100g ) 以不同口味製作成朱古力作外層,包裹著棉花糖,再於空氣中經過冷氣、熱氣、噴灑及濕度測量法等技術精製而成吃起來煙煙韌韌的,口感挺特別的呢。而他們有的口味有三十二款,其中我覺得芝士蛋糕口味最特別,感覺就像吃真的芝士蛋糕般!
雖然在早上,但看見櫥窗下的馬卡龍也很吸引,最後帶了幾款回公司作下午茶,A La Bakery有四款馬卡龍,其中薰衣草口味的馬卡龍為最原始版本的馬卡龍,粗糙的表面跟平時吃的馬卡龍相當不同,但香味依舊突出。
無論是早餐或甜品,A La Bakery的產品也能帶給你溫暖及甜蜜的感覺。


A La Bakery
中環干諾道中68號華懋廣場第二期 地舖

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