【香港。食記】談風：vs：再說－It's about timing!

這間「談風VS再說」的咖啡店，一直都在我的Bucket List內。待在Bucket List一段時間也沒有機會試試，突然這天跟朋友打算在觀塘至牛頭角一帶找餐廳時，就給我想起了這間「談風VS再說」的咖啡店，這碰巧是時機的，正如一句：「It's about timing!」
「談風VS再說」由本地獨立樂隊tfvsjs所開，聽說咖啡店背後就是他們的Band房，他們的聚腳地，這個一舖二用的也相當合乎現在的香港吧。
咖啡店內採用簡約的桌子、椅子，放滿舊式的牌坊，咖啡店的傢具不算新淨，留下桌上的𠝹痕，是歲月留下的痕跡。牆身刻意帶點殘舊，沒有為牆塗上油漆，等待時間過去讓他自動剝落，感覺不但有點Raw也有點Vintage復古的風格。餐牌主要以意國菜為多，看著餐單的菜式不禁有點擔心，似乎吃的都是不太飽肚的主菜，怎料pasta餐單就在餐飲部前面的小黑板上，可是我們已經下單了。
要應付一位揀飲擇食的朋友絕對不易，用刪去法已經剩下廖廖可數幾款可以吃的菜式，而這款炒魷魚就是其中一款。炒魷魚有點中式的感覺，可能是媽媽常煮的原因，當中跟芥蘭和粟米餅混在一起。比較特別的是加入了牛油果醬，把味道額外多加一份小清新。

另外點的是煎鯖魚，鯖魚香脆美味，加上秋葵和牛油飯波，口感各有不同。不過整體上的份量也是偏小，不要說是男生，女生吃這道菜作晚餐也有點不夠。

話說如此，我也因為看漏了Pasta餐牌的，所以沒有點一些較為飽肚的菜式。我覺得環境和氣氛是很好的，可是在菜色方面最好也是份量多一點，在餐牌上多一點指引，例如展出該菜式的相片，那讓客人可以在點菜程序較方便！ 暫時試過一遍，食物沒有什麼特別，對我來說份量較少反而是致命傷。呼應著，It's about timing，希望下次光顧時可以有一試難忘的感覺。
談風：vs：再說
牛頭角觀塘道316-318號志聯工廠大廈10樓B號舖