【香港。食記】Cafe Siam：瞬間到泰國 精選

去到中環，這個五光十色的地方，有中西薈萃，想找東西吃絕對沒有難度！但不知為何這天來到蘭桂坊特別有想吃泰國菜的衝動，上網找到這間Cafe Siam，不如乾脆決定嚐嚐就這間吧！從蘭桂坊的斜路走上去，去到Cafe Siam的門口。

Cafe Siam擁有2層，地方少少，但是放滿泰國的舊照片。在香港，泰國的餐廳眾多，但要做到跟在泰國的一樣質素，確實不是每間泰國餐館也可以做到的。由泰國人親自打理的Cafe Siam，到底質素會是如何呢？

走到滿頭大汗，最好就是來一杯清涼的飲品。這杯椰青飛雪有著清甜解渴的椰青水，還細心地把椰青果肉刨出來，當用力啜吸管時，一邊吃到椰青水又吃到椰子果肉，粒粒新鮮、清甜！依稀記得上次點了個椰青，怎料到最後卻味道竟然是酸溜溜的。這次總算還了個心願！

夏天時份到，食量也變少了。泰國菜的前菜多數是沙律，再配以泰式地道醬料，這碟軟殼蟹沙以軟殼蟹配搭，開胃的味道又夾雜著泰式的辣感，把木瓜和蘿蔔切絲，令口感更加清新。

碳烤的要看廚房的功架，Cafe Siam在廚房中烤製碳烤豬頸肉，碳燒的味道濃郁，夠晒惹味。


馬沙文咖喱是泰式咖喱之中，我最愛吃的一款。比起辣感的咖喱，這馬沙文咖喱的味道甜甜的，椰子味濃郁，拌飯的話一流，會不知不覺吃了很多。


香港人愛去泰國、去旅遊是事實，但香港做的芒果糯米飯卻不爭氣，每次到泰國餐廳吃，總是失望而回，如果你也想拾回一點泰國的感覺，Cafe Siam的芒果糯米飯絕對會是泰國的味道，甜甜的椰子汁和黑白分明的糯米飯，香甜的芒果，跟在泰國吃的一樣！

雖然暫時沒有去泰國旅遊的打算，但這一趟Cafe Siam懷念泰國的美食！

Cafe Siam

中環德己立街21號The Plaza 2-3樓