工業G風 @ Scarlett Cafe & Wine Bar (尖沙咀) 精選 推薦

精品酒店真的開了一間又一間，在內開設的餐廳有時可會帶大家驚喜，只以大家多發掘，不難找到隠藏美食，而且大都定價不高，最近試過的是位於尖沙咀柯士甸路2號Residence G內的Scarlett Cafe & Wine Bar
這家裝潢帶點工業風格的餐廳，主打法式causal dining，當然也少不了大量法國人當水飲的美酒喇








若是三五知己來到的話，重點推介大家餐廳的招牌之一1 Meter Board
如其名，一米長的木板中是餐廳精選的芝士和凍肉火腿各五款，份量真的可以當主菜吃
價錢真的很實惠，只HK$368，若配一次白酒的話，想必是賞心悅目之事
若人較少的話，其實也有輕量版本的G Board提供，只有芝士和凍肉火腿各三款
價錢為HK$298，不太建議點這個，因為相比之下，還是前者著數很多


Poached eggs "Meutette"
慢煮蛋伴以紅酒和肉碎醬汁，酒味尤其香濃突出，又富陣陣蛋香，巧巧味!

看看餐牌，這裡的提供多款沙律，當中以著名法式沙律Nicoise Salad最吸引，屬坊間比較少見的款式
用上大量新鮮食材如鮮嫩的沙律菜, 吞拿魚和車厘茄等等，當然還有鯷魚，鮮香無比
配少少酸醋，醒胃之作


友人特別要求點的Duck Gravy
兩隻慢煮蛋伴入鴨肉汁內，鴨肉的羶香實在吸引
還有底部薄薄的脆身薯餅，多添一份甜香，是多款前菜頭盤(除無敵的1 Meter Board外)中最讚的!

頭盤真的很吸引，主菜哩，也是奉行farm to table路線
看餐廳，主力提供多款沙律和意粉，當然，另一主打是其燒雞

Full Rotisserie chicken
配合大家的食量，有四份一, 半隻和全隻的份量選擇
最抵當然是全隻喇，也不用一百元，就是在二樓的烤爐焗製
草香味很突出，皮下脂肪也不多，少一份膩感
不過吃到雞胸的部份，肉略嚡口，希望會有改善喇


最有驚喜的，倒是Pulled Pork
以為是尋常的麵包三文治，原來麵包是何其香脆，富麥香，剩吃包也值回票價
餡料加入小辣椒和捲心菜沙侓，當然還有香嫩的豬肉，整體實在很美味


最後來一碟大路的Spaghetti alle Vongole
意粉是al dente的，煙韌有嚼勁，伴以白酒和蒜汁，十分香口
連殼上的蜆肉，肥厚又鮮甜多汁，不錯吃

這裡真的可以用由朝開到晚來形容，早餐原來只約三十多元，值得來試一下
另外，唔知以下的優惠大家又會否有興趣呢:
Monday - Friday (1600-1900) l Happy Hour - 葡萄酒每杯 HK$45
Monday l 1 Meter Board - 免費葡萄酒一瓶
Tuesday l Ladies Night - 指定汽酒每瓶 HK$150 (Ladies only!)
Sunday l Brunch - 指定粉紅葡萄酒 HK$200

地址: 尖沙咀柯士甸路2號地鋪
電話: 3565 6513

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 8/10

推介指數: 72/100