[活動分享] Bosch MaxxiMUM廚師機發怖會 @ Bosch Cooking Studio

自從倆口子結婚前一個月搬出來住，地方比以前的大
加上新屋的廚師的煮食用具，如焗爐等也一應俱全
倆口子漸漸愛上烹調，幾個月來在各大的百貨公司與電器鋪穿梭
問過不少店員以及愛下廚朋友的意見，說眾多品牌中以Bosch最為專業耐用


早前，收到了來自Bosch公關的電郵，邀請參與Bosch全新廚師機的發怖會
不用多說，愛下廚的倆口子更答應了，要了解一下這新產品呢！




來到位於大角咀的Bosch Cooking Studio，行進去就見到一排的Bosch焗爐了！
Studio的中間長檯上當然有今次的主角Bosch MaxxiMUM專業家用廚師機




先是由Bosch產品顧問Alan Chu詳細地講解一下新產品的資料
這部全新的Bosch MaxxiMUM廚師機是備有1600W摩打，是現時市場上最強勁馬力的廚師機之一，真厲害呢！




MaxxiMUM廚師機設計：

時下，不少香港人也喜歡在家中自製麵包或意粉，我倆也不例外
這部MaxxiMUM廚師機相信會是大家的不二之選了！

首先，它可處理較重型的麵糰，加上全新智能感應恆速調節系統，使攪拌速度保持不變同時，所具備的3D全方位攪拌系統，令麵糰鉤或者打蛋器可同時間向三個不同方向轉動，所以較為黏性的麵糰也不會影響機器的運作呢！幾個簡單步驟就能夠做出天然酵母麵包




這部MaxxiMUM 廚師機加入了幾個創新的設計
例如配件Easy Fill可輕易把食材放進廚師機內
此外，攪拌器停泊的位置也是個細心的設計，令食材可準確倒在攪拌碗内
同時，攪拌碗旁裝有兩個把手和壺嘴，這是個易傾的設計，令用家使用時更為方便

MaxxiMUM廚師機外殼是全金屬造的，而那不銹鋼的攪拌碗更是非常耐用
這部廚師機更有幾個不同顏色選擇，配以金屬的優雅線條，當家中的擺設也不錯呢！
那個玻璃攪拌機器皿更是冷熱皆宜，用家可製作熱與凍的食品都得心應手

同時，MaxxiMUM廚師機具備有多功能的配件，一共有超過120種功用如一般的攪拌、切割及碎肉等功能外，廚師機的多款配件可支援各式各樣的其他功能
例如，榨汁、自製酥餅、果醬、意粉等等，即使用家足不出戶，也可以自製出多款美食呢！

Bosch推出了三套主題配件，分別是「VeggieLove」連接式切割器，「Pasta Passion」用來製作意利以及「Vital Emotion」磨穀機，來切合不同用家的需要




名廚示範：
經過Alan的詳盡講解後，令我對MaxxiMUM廚師機的興趣大增
接著，就請來了名廚紀曉華Walter為我們一眾bloggers示範了用MaxxiMUM廚師機做出兩款簡單而又美味的菜式

一．蓮藕餅



首先蓮藕去皮，以MaxxiMUM 攪拌器加上刨絲器，把蓮藕刨成幼絲
之後，攪碎豬肉加入調味料拌勻，攪至起膠，再拌入蓮藕、芫茜碎、蔥粒與鯷魚肉






最後，以匙取肉，再用手滾上粟粉，用易潔鑊加油少許，中慢火煎至兩面金黃即可
吃落蓮藕餅非常爽口彈牙，用上MaxxiMUM廚師機後更可輕而把蓮藕刨成幼絲

二）忌廉脆果盆



將Whipping Cream倒入MaxxiMUM 攪拌容器內，以中速打至企身，再轉慢速加入糖五湯匙，便製成忌廉

把牛油放於熱水鍋中慢火加熱煮溶，在春卷皮兩面塗上牛油， 放在三吋焗杯中，再放入預熱至攝氏175度焗爐內焗上16分鐘至金黃色
最後，春卷皮焗至金黃，再放上忌廉、鮮果

想知道更多有關MaxxiMUM廚師機資料，請到www.bosch-home.com.hk