瑰麗下午茶聚 @ Le Marron (銅鑼灣)

架架麵飲食遊記 於 14/04/2015 發表 收藏文章

經友人介紹之下,認識了Le Marron這家樓上法國餐廳
以為地點偏僻難找,卻就是隠身於銅鑼灣鬧市,就在Sogo對面的一幢大廈內,一問之下,原來已開業接近十年


入到店內,只有微弱的燈光,加上半透明的簾幕,除了帶着法式浪漫情調,私人空間感也十足,確是情侶談談情,又或是三兩知己傾傾心事的地方

外國的朋友比我們更早認識這裡,BBC與CNN也曾報到過,也是城中不少名人聚腳之地,就是貪這裡夠隠秘


向來只做晚市,不過老闆突有想法,想更多香港人認識這裡,就推出了這款度身訂做的『Rose & Black Sugar Afternoon Tea Set


說是度身訂做,除了食物,還有盛載下午茶的木盒子,還有一系列專為這下午茶而且的餐具,全是特地訂回來的,更以玫瑰作主題,想呈現法國浪漫情懷於人前



就是兩杯特調的飲品也是以玫瑰取材,Rose Milk可選熱或凍的,個人喜愛熱的一款,玫瑰花香更濃郁,加上奶的香滑,味道自然


不喜愛奶的朋友,玫瑰花茶如何? 也透出陣陣花香,也不錯,當然,還可以選配咖啡或茶

這個下午茶木盒,以大家吃慣下午茶的標準來說,款式不算是很多,於我倆來說卻是質素甚佳的一客,如果預備時間可以縮短的話就會更讚!



Earl Grey Tea Scone
鹹點之中,小丸子特別喜愛鬆餅,這裡做的味道就更合意,是伯爵茶味道,而且味道也很出,質感鬆軟,可加上紅莓醬,味道層次更豐富,相信若有忌廉的話,質感會更香滑



兩款大大件的Open Sandwiches也甚好吃
Smoked Salmon Rose Open Sandwich
用煙三文魚肉來砌成玫瑰的模樣,要一讚廚師的細心
三文魚入口也很新鮮,煙燻味稍稍不足反而我倆更喜歡


Chinese Rose Wine Flavor Chicken Finger Sandwich
比利很愛這一款,雖用上中國玫瑰酒,但酒味一點不著績,不用擔心
雞肉香口,仍保持一定程度的嫩滑口感



置中的Mini Angus Beef Burger,是大廚用新鮮安格斯牛肉製作,牛肉味道非常豐富,肉汁仍能保留,意想不到於下午茶中也能吃到如此好吃的漢堡

若能為我們預先切開一半,會覺得更貼心~


小丸子試了Black Truffle Wile Mushroom Vol au Vent
酥底鬆脆香口,配以黑松露和野菌,散發一陣陣芳香,也不錯




來到甜品時間,以『種』滿草莓玫瑰花的小白花瓶Strawberry Rose Stick和心型的Sweet Heart Brownie最搶眼,前者味道清新,後者只覺得味道一般,味道雖甜卻朱古力味不很突出,質感就有點像吃蓮蓉的感覺


兩粒不同口味的Macaron,挺精彩,外脆內軟,餡料是清新的檸檬和濃郁的咖啡,一粒清香,一粒香濃,高質!


最後兩款Rose CookieBlack Sugar Honey Cake,前者香脆,玫瑰味道略不夠突出,而後者則是浸滿黑糖蜂蜜的蛋糕,口感特別,坊間比較少見,也值得一試喔~

法式餐廳,做出混合英式和美式的下午茶配搭,加上食物質素不俗,餐廳私隠度也十足,只要出餐速度不像法國菜那樣就會更美滿喇~

温馨提示
下午茶暫會於週五六日推出,時間為1530至1800,暫只每天供應五份,有興趣的朋友最好先訂枱喇

址: 銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈12樓
電話: 2881 6662

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10


推介指數: 74/100

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→