迷人Pink Lady@帝苑餅店 Fine Foods

是日，應友人之約，來到帝苑酒店Fine Foods
為的是什麼?
盛夏，是水蜜桃最甜最美之時節
餅店就選用日本和歌山的水蜜桃，帶來三款只在八月限定之甜品和蛋糕

日本水蜜桃啫喱杯
最合男生的，應是這杯「日本水蜜桃啫喱杯」
置頂是兩片粉紅得迷人的桃肉，鮮甜多汁，真是既睇得又食得!
啫喱杯共分三層
頂層是蜜桃啫喱碎粒、中間則是意大利奶凍、底再是一層口感彈牙的蜜桃啫喱
建議大家不要逐層吃，用匙直搗杯底，三種味道及口感在口中齊發!
來自日本和歌山的水蜜桃，味道清香甜美，製作成啫喱就更「應節」
先有入口清甜又涼透心的蜜桃啫喱，然後是奶味濃郁又軟滑的意大利奶凍
在這炎炎夏日，吃一杯，簡直是消暑良伴!難得這麼多的工序，還有貴價來貨，每杯也只售$38，真是十分相宜
記住，要即叫即食喔!!!

除了啫喱杯，當然少不了用水蜜桃來製作這裡最拿手的糕點
就這樣，「日本水蜜桃卷蛋」便誔生喇



日本水蜜桃卷蛋

忌廉浸過蜜桃汁，所以每口也散發着桃的鮮香甜美
還吃到粒粒桃肉，多汁又清爽!
加上軟糯的海綿蛋糕，整體感覺是極棒喔!
這，應該是女生至愛!蛋卷可整條買回家($300一磅)，也可斷件計算(@$40)

日本水蜜桃慕絲餅


日本水蜜桃慕絲餅
三款用時令水蜜桃弄的甜品糕點，這款「日本水蜜桃慕絲餅」來的最有份量
鋪面的先是誘人的桃肉，味道前說了，不多講
厚厚的一層迷人Pink忌廉，是混合了Mascopone cheese和鮮蜜桃汁製成
入口，又是鮮甜的香味，加上滑身的忌廉，很稱心
底層則是杏仁海綿蛋糕，並加以士多啤梨忌廉來中和一點濃郁杏仁香
(@$300一磅)

除了以上，大家也試了數款蛋糕

芝麻慕絲蛋糕


是店方之本月推介
切開後，活像冰皮月餅的餡
哈!莫非這是選用來作八月之星的原因嗎?說笑 慕絲十分幼滑，芝麻味極之濃郁，整體不錯，值得一試
聽說之前會與豆腐作配搭，相信效果會更佳

青蘋果芝士蛋糕



這款自推出後一直人氣的蛋糕，賣相已足以俘虜大家的心，尤其是女生
不忍心的將青蘋果「皮」扑碎，內裡是青蘋果肉，再加上白朱古力和芝士混合而成
味道一如青蘋果般，甜度不高，帶着芝士之奶香，也有蘋果金寶，口感挺脆的

柚子芝士蛋糕


這款與上者其實是異曲同工
就是連柚子表面的紋理也做了出來，是甜廚的心思所在
又是這樣，將「皮」扑碎，內裡是芝士伴着柚子醬酸
今回的芝士不算強烈，反而是帶着酸香的柚子醬作主導還伴着朱古力碎，酸中帶甜，味道層次豐富

芒果拿破崙

這裡的芒果拿破崙應該不用多介紹，敢說，是香港數一數二的好!
酥皮十分挺身，入口不易散，夾着豐富的牛油香，十分滋味
中間的吉士醬不會過甜，還有新鮮芒果肉好味得沒投訴喇!
看到雪櫃擺滿客人預訂的大碼拿破崙，受歡迎程度可想而知!

大家行過尖東，記住也要入內歎番「一杯兩件」呢!

地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂
電話: 2733 2045