[香港美食] 丼丼屋鍋物系列 @ 丼丼屋食堂

架架麵飲食遊記 於 24/11/2014 發表 收藏文章

天氣漸涼,不少餐廳食店也適時推出保暖鍋物,就連我們是常客的丼丼屋今年也推出鍋物系列,就趁這滿有秋意的一夜,倆口子來到旺角分店來一個日式打邊爐


拿起標有期間限定的鍋物專用餐牌,原來單是湯底也有三款選擇,有我倆最喜歡的月見壽喜燒(配日本雞蛋),也有應會深受女生歡迎的骨膠原美人湯底(配日本直送骨膠原球),還有好辣朋友喜愛的旨辛泡菜風味湯,每客也會配上野菜盛合一款





大家還可按自己喜好選擇雜炊(即飯,日本雞蛋和青蒽), 讚岐烏冬或是韓式粉絲
價錢則取決於大家選擇的肉類配搭,三個組合,分別是黑毛和牛($148),黑毛和牛併豚肉眼($138)和豚肉眼併豚腩($118),價錢差別不大,我倆當然要試最愛的黑毛和牛吧!!!
先放入野菜盛合中的配料,有最愛的豆腐和金菇,雜菜盡吸壽喜湯底的精華,味道既鮮且甜,金菇也十分爽口




急不及待要品嚐黑毛和牛,五片大大塊的薄切牛肉,只放在鍋中約半分鐘便成,否則會過熟而令肉變韌,再蘸上生雞蛋汁,入口肉味香濃又富蛋香,肉質也煙韌有緻



最後便將讚岐烏冬加入熱鍋中,我倆更將剩餘的蛋汁也加進湯底,烏冬盡吸湯中精華,味道層次豐富,烏冬煙韌得來又香甜,很滿足喔~


一個鍋物當然不能滿足我倆的胃口,來到丼丼屋好像不吃一碗丼不舒服似的,也來一客特尚盛大蝦海鮮丼

兩隻日本大蝦爽口無比,蝦肉鮮甜味美,重中之重則是大蝦頭裡的蝦膏,用口一啜,鹹香在口內迴盪良久,令人回味無窮,而爆汁的三文魚籽和鮮甜的帶子刺身也很不錯,其招牌的丼飯,醋香滿溢實在醒胃,我倆很快便將之清碗喇~

地址: 旺角花園街3-5號鴻威大厦1樓

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100

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