[香港美食] 來自羅馬的薄餅專門店 @ Alice Pizza

架架麵飲食遊記 於 30/10/2023 發表 收藏文章

早已聽聞來自羅馬的薄餅名店 Alice Pizza 有機會來香港開店,小丸已滿心期待,得悉近日於灣仔開設其香港(其實是全亞洲)首間分店,這晚就來拜訪


店位於皇后大道東,不算很大,可堂食或外賣,這裡做的都是傅統意式方型薄餅,每日約供應十多種款式,價錢按每片重量和款式計算,喜歡試不同口味的朋友就最適合不過


其中一款招牌係 Carbonara,有齊傳統製作卡邦尼意粉既元素,風乾豬面煩肉,PecorinoRomano Cheese,喜愛卡邦尼的朋友不可錯過


比利就很喜歡兩款較特別的口味,Marinara Diavola,分别以鯷魚和莎樂美腸為主料,並配以番茄醬等,味道不會過鹹


還有經典既 Margherita Parma, 除了醬料出色,餅底都做得薄而脆身 此外,餐廳還特別照顧到素食朋友,推出幾款素食薄餅,我倆就試了當中的 Potato Chips, 薄身的薯片帶點脆口,也很不錯


而目還有可作為甜品的 Nutella Pizza,下次來要試下先得!

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