[香港美食] 來自西洋既鴨仔? @ 魚塘鴨子

架架麵飲食遊記 於 02/11/2017 發表 收藏文章

有好一陣子沒到圓方喇,今次來,是因為聽聞這裡有北京烤鴨出沒......位於圓方頂層,開業不久的 魚塘鴨子,看餐廳陳設,十個應該會有十個都不會想到這「酒吧式的西餐廳」原來是吃中菜吧

頭盤也以酒吧snacks形式侍客,有小丸子至愛的 黃金炸魚皮,味帶辣,非常脆身,而 脆炸雞翼 也很香口,肉汁保持,挺不錯


酒吧,不少得有酒供應,來一杯清新的 Mojito,非常醒胃,送頭盤小吃一流!


以為是玩玩下,主菜環節中的菜式也是有板有眼的,先來熱辣辣的 三味餃子,三色分別是 紅鴨肉, 白豬肉 和 緣蝦肉,其中紅綠兩色分別以紅菜頭和斑蘭為餃皮上色,味道也不俗,至愛是豬肉餡


烤北京填鴨 上枱,賣相一點也不差,用鴨餅包着,蘸上甜麵醬, 加上蒽絲來吃,味道不俗


醬肉煎餅 是朋友介紹,就像西式的肉批,熱烘烘的吃,肉煙韌軟腍,又香口,值得推介!


四川燈影牛肉 這手功菜也有,牛肉真的很薄身,半透明的,味帶麻香,不錯吃


也試了兩款麵食,分別是 北京炸醬麵土雞蛋西紅柿刀切麵,前者煙韌惹味,後者甚有家的感覺,又來得十分匹配,刀切麵煙韌有緻,有少少想encore哩!


這裡設有海鮮專區,放滿各款新鮮運到的海產,客人可以選取喜歡的,再選擇烹調方法炮製,我們就選了馬頭鯛來製作魚湯,湯頭鮮香,魚肉又非常嫩滑,只見愛吃魚的比利不斷添飲哩!


甜品時間,有小丸子最愛的雪糕,是炸雪糕,還有三款口味可選,甜姐兒不要錯過喔~

這裡環境舒適,都市人忙碌過後來鬆一鬆實在是不錯選擇,而且更有水準不俗的中菜供應,相信會為大家帶來與別不同的用餐體驗

地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方頂層R002-003號
話: 2258 2278

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 70/100

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