[香港美食] 十周年美饌 @ 凱悅軒 (凱悅酒店丨尖沙咀)

架架麵飲食遊記 於 11/09/2019 發表 收藏文章
每次跟朋友提起凱悅軒,都會想起义燒, 任食點心和酥皮流沙盞,原來,此中菜廳已不經不覺陪伴大家十年了,最近更推出由大廚精選的 十周年紀年套餐



先來 凱悅軒特色拼盤,陣容鼎盛,陳醋雲耳海哲頭 爽口帶酸,令人胃口大開,杞子黃酒雞 入口香滑,更帶一份酒香,令肉味提升


茶葉燻蛋 是小丸子至愛,煙燻味尤其香濃,最後的是脷叠脷的 四川風味鴨舌,帶着辣勁,非常惹味


滋補的湯品,有 花膠嚮螺頭燉海馬,女生們必定欣喜若狂,入口味淳濃香,軟滑的花膠與爽口的嚮螺肉也不要錯過!


第一道主菜,迎來 石窩扣南非鮮鮑配千層豆腐皮,南非鮮鮑這珍饈以石窩來扣,份外入味,肉質又爽鮮,千層豆腐皮亦盡吸鮑汁,未夠喉的話,不妨來一碗白飯來送汁吧!


繼續美饌,是有魚有肉的 頭抽百花煎龍躉拼黑白蒜西冷牛肉粒炒蘆筍,龍躉肉煎得恰到好處,既有甘香又帶香濃魚味,互不搶味,配合頭抽更有助提鮮,西冷牛肉則是一口一粒,肉煙韌又軟腍,味香濃,伴碟的蘆筍亦不能錯過,清新脫俗

單尾,是用心製作的 瑤柱鴨汁荷葉飯,飯粒既帶荷葉芬香,又有鴨肉的香氣,加上配料豐富,令人不知不覺將之清空


最後的甜品,是 蛋白杏仁茶拼酥皮流沙盞,招牌的酥皮流沙盞當然是必吃之物,外表香脆,入面則是蛋黃流沙餡,滿足度爆燈! 再吃罷滋補的蛋白杏仁茶,實在是完美的一夜~

如此豐富的十周年套餐,兩位價錢HK$1,380,價格相宜,推出期有限喔,大家想吃要趕快~

地址: 尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓
電話: 3721 7788

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 78/100

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