[香港美食] 城中自助餐「ICON」 - 下午茶時段 @ The Market (Hotel Icon l 尖沙咀)

架架麵飲食遊記 於 01/12/2014 發表 收藏文章
提起自助餐,無不認識Hotel Icon內的The Market,還記得我倆在其新張時第一次幫襯就已留下深刻印象,食物款式多而加入不少新潮元素,每款食品製作認真又細緻,難怪成為今時今日一枱難求的自助餐Icon

午市晚市自助餐早已吃過,而一直期待的下午茶自助餐最近也終於推出喇,每位$298,供應時間為15:15 ~ 17:00




我倆三點半來到,現場已坐滿食客,未到主餐區已被面前的各款Open Sandwiches深深吸引,首推用料慷慨的松露蟹肉三文治,芬香的松露伴以鮮嫩香甜的蟹肉,實在要一吃再吃,而咖喱蛋三文治馬介休三文治也挺特別的,定能喚醒大家的味蕾



Open Sandwich枱旁的便是誠意十足的北京片皮鴨卷,自助餐有片皮鴨吃雖不算是新鮮事,但論製作和這裡實在是自助餐中數一數二認真的,每件也由女廚替大家包好,每片也有三片鴨肉,帶着不俗的羶香,以自助餐來說,水準實在高~



再行過一點有另一發現,是由黑白淡奶沖泡的奶茶,由師博現場製作奶茶,凍熱皆可,對於奶茶,個人從來就喜歡飲熱的,質感十分幼滑,若茶味再濃一點便完美(係! 吃自助餐還是這樣挑剔~)


險些走漏眼,切勿錯過奶茶旁的海鮮雞皇粥,海鮮用料豐富,有啖啖內的龍蝦可吃,還有香味滿溢的雞粥底,必試!!!



沿着靠牆的一系列食物專櫃,最吸引我倆的是即叫即煎的海鮮薄餅,用料豐富又新鮮熱辣,另一特別製作,是咖央牛油多士,唯質素只屬一般~



下午茶也有供應蝦餃燒賣牛肉三款點心,更喜歡配料選擇甚豐的粉麵專區,選好配料,湯底和粉麵種類,留下枱上附設的號碼牌便會有專人送到,服務認真細心


粉麵專區旁便是不同款式的炸物,有比利最愛的炸雞件,香口惹味,還有小丸子十分喜歡的千層麵,肉味番茄味同樣濃郁~


壽司刺身區在下午茶時段也供應五款刺身,這天吃到的有醋鯖魚,
吞拿魚,三文魚,立魚,八爪魚,還有比利吃不停(供稱也不停)的芝麻八爪魚!!!

自助餐另一重要環境當然是甜品喇,來個這裡的朋友應該也知,甜品中有質素極高的自家製貓山王榴槤雪糕,其質感不是走幼滑軟綿路線,而是像在吃榴槤蓉似的,味道? 就是濃郁芬香的榴槤味道,這個時候,最好就是親吻身邊的小丸子一啖,必定一生難忘~


糕餅同樣見到榴槤的蹤影,榴槤芝士蛋糕同樣也富榴槤香,不過質感與雪糕截然不同,是十分幼滑的,而檸檬柚子撻綠茶朱古力蛋糕也不錯,可以一試~

甜品櫃中大家都不可錯過的當然是一式五款的「雞蛋殼」,可愛非常之餘又極有「內涵」,是日供應的五款啫喱/奶凍分別有茘枝啫喱,白酒啫喱,咖啡酒奶凍,綠茶忌廉奶凍和芒果奶凍

最愛又是最好吃的,一定是綠茶忌廉奶凍,綠茶味道幽香,濃郁而又沒有苦澀感覺,而白酒啫喱和咖喱酒奶凍也是挺特別的口味,也值得一試喔~



差不多兩個小時的戰鬥,我倆也吃得捧腹而回,每位$298,如此質素,性價比非常高,很抵吃!

據聞訂枱情況十分踴躍,想快點可以品嚐? 就得要馬上訂好日子喇~

地址: 尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓
電話: 3400 1308

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 78/100

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