[香港美食] 城中自助餐「ICON」 - 下午茶時段 @ The Market (Hotel Icon l 尖沙咀) 精選 推薦

提起自助餐，無不認識Hotel Icon內的The Market，還記得我倆在其新張時第一次幫襯就已留下深刻印象，食物款式多而加入不少新潮元素，每款食品製作認真又細緻，難怪成為今時今日一枱難求的自助餐Icon

午市晚市自助餐早已吃過，而一直期待的下午茶自助餐最近也終於推出喇，每位$298，供應時間為15:15 ~ 17:00




我倆三點半來到，現場已坐滿食客，未到主餐區已被面前的各款Open Sandwiches深深吸引，首推用料慷慨的松露蟹肉三文治，芬香的松露伴以鮮嫩香甜的蟹肉，實在要一吃再吃，而咖喱蛋三文治和馬介休三文治也挺特別的，定能喚醒大家的味蕾



Open Sandwich枱旁的便是誠意十足的北京片皮鴨卷，自助餐有片皮鴨吃雖不算是新鮮事，但論製作和這裡實在是自助餐中數一數二認真的，每件也由女廚替大家包好，每片也有三片鴨肉，帶着不俗的羶香，以自助餐來說，水準實在高~



再行過一點有另一發現，是由黑白淡奶沖泡的奶茶，由師博現場製作奶茶，凍熱皆可，對於奶茶，個人從來就喜歡飲熱的，質感十分幼滑，若茶味再濃一點便完美(係! 吃自助餐還是這樣挑剔~)


險些走漏眼，切勿錯過奶茶旁的海鮮雞皇粥，海鮮用料豐富，有啖啖內的龍蝦可吃，還有香味滿溢的雞粥底，必試!!!


沿着靠牆的一系列食物專櫃，最吸引我倆的是即叫即煎的海鮮薄餅，用料豐富又新鮮熱辣，另一特別製作，是咖央牛油多士，唯質素只屬一般~



下午茶也有供應蝦餃燒賣牛肉三款點心，更喜歡配料選擇甚豐的粉麵專區，選好配料,湯底和粉麵種類，留下枱上附設的號碼牌便會有專人送到，服務認真細心


粉麵專區旁便是不同款式的炸物，有比利最愛的炸雞件，香口惹味，還有小丸子十分喜歡的千層麵，肉味番茄味同樣濃郁~


壽司刺身區在下午茶時段也供應五款刺身，這天吃到的有醋鯖魚,
吞拿魚,三文魚,立魚,八爪魚，還有比利吃不停(供稱也不停)的芝麻八爪魚!!!

自助餐另一重要環境當然是甜品喇，來個這裡的朋友應該也知，甜品中有質素極高的自家製貓山王榴槤雪糕，其質感不是走幼滑軟綿路線，而是像在吃榴槤蓉似的，味道? 就是濃郁芬香的榴槤味道，這個時候，最好就是親吻身邊的小丸子一啖，必定一生難忘~

糕餅同樣見到榴槤的蹤影，榴槤芝士蛋糕同樣也富榴槤香，不過質感與雪糕截然不同，是十分幼滑的，而檸檬柚子撻和綠茶朱古力蛋糕也不錯，可以一試~


甜品櫃中大家都不可錯過的當然是一式五款的「雞蛋殼」，可愛非常之餘又極有「內涵」，是日供應的五款啫喱/奶凍分別有茘枝啫喱,白酒啫喱,咖啡酒奶凍,綠茶忌廉奶凍和芒果奶凍

最愛又是最好吃的，一定是綠茶忌廉奶凍，綠茶味道幽香，濃郁而又沒有苦澀感覺，而白酒啫喱和咖喱酒奶凍也是挺特別的口味，也值得一試喔~



差不多兩個小時的戰鬥，我倆也吃得捧腹而回，每位$298，如此質素，性價比非常高，很抵吃!

據聞訂枱情況十分踴躍，想快點可以品嚐? 就得要馬上訂好日子喇~

地址: 尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓電話: 3400 1308

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 78/100