[香港美食] 尋找熱戀感覺 @ Cammino (怡東酒店丨銅鑼灣)

架架麵飲食遊記 於 01/06/2017 發表 收藏文章

說起 Cammino,是另具意義的一間意式餐廳,話說比利與小丸子初初拖手仔,比利在公司秘書推薦下 (唔知點解,秘書總是很有錢又很懂吃的!),就選了這裡為小丸子作第一年的慶生地方

白駒過隙,看看相關食記,原來已經是X年的事了,老矣老矣~ 之後的光景,其實也挺多次拜訪怡東酒店,不過相約的地方不是怡東軒就是Dickens Bar,這天再來,真有點回味~


人齊喇,頭盤先來這裡其中一款名物水牛芝士番茄配陳醋,老實說,我倆不是什麼芝士控,唯獨特別鐘情水牛芝士,而這裡的質素實在不俗,入口富奶香,口感順滑,配以番茄和陳醋,層次感更是豐富


聖丹尼爾風乾火腿配無花果沙律,火腿帶濃郁鹹香,與哈蜜瓜齊吃,中和一點鹹,味道剛好!


原來早前這裡辦了一個意菜創作比賽,這一客愛情涼伴天使麵就是得奬菜式,據說得奬者於這一年內可無限任吃這道菜,真令人羡慕,說回這道菜,實在最適合夏季時份,天使麵伴着清新菠蘿,帶出涼快之感,天使麵條幼滑得來帶點煙韌,還有鮮甜蝦肉,不錯吃,心想,若換上芒果肉,未知效果又會如何呢?


除了意粉,意式薄餅相信也是意大利菜當中一個代表,這晚就試了 意式辣肉腸薄餅,相比起美式的重口味,我倆更愛薄而脆的意式薄餅底,辣肉腸既香且辣,惹味非常


主菜環節,是食物未到香味先到的 手製黑松露闊麵配芝士忌廉汁配黑松露片,松露香芬撲鼻,用料慷慨,闊麵煙煙韌韌的,盛載着松露和芝士忌廉汁的精華,令人陶醉


比利很愛這碟大蝦墨汁意大利麵,賣相精緻吸引,意大利麵煙韌,帶着香濃墨魚汁味道,大蝦爽身惹味,Yummy!!!


小丸子挺愛這味 榛子碎焗鱈魚,鱈魚焗得剛好,肉嫩滑帶鮮香,用上榛子碎,帶出微微甜香


大廚推介的,有這味 香草扒原隻龍蝦配烤馬鈴薯,龍蝦肉爽口鮮甜,加入香草來製作,別有一番風味


甜品環節,經典的 Tiramisu 不可少,還有 甜姐兒至愛的 Soft Chocolate CakeRaspberry Creme Burlee,當中朱古力軟心蛋糕可可味香濃,朱古力控應不會錯過

這夜重拾美好回憶,希望下次不要是X年後喔~

地址: 銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店1樓
電話: 2837 6780

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 72/100

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