[香港美食]「川粵」美饌之間 @ 念川居 (旺角)

架架麵飲食遊記 於 23/03/2020 發表 收藏文章


念川居 這中菜廳早已從食友口中聽過,無奈一聽到川菜就令我倆卻步了,最近留意網頁宣傳,特設點心六折優惠時段,還有晚市指定菜式半價優惠,才驚覺這裡同時提供粵菜,是晚就膽粗粗,先和朋友前來一試晚市!


頭盤,來一客經典既 蒜泥白肉,賣相精美,白肉厚薄適中,中間則是滿滿蒜泥,肉爽身,蒜泥細緻香滑,充滿蒜香,很好吃,聽聞這裡還有一味邪惡的 白肉黃金 (即白肉內釀入鹹蛋黃),下次來必試!


一口血旺,賣相像脆皮豆腐,血旺不是豬血而是鴨血,外脆內彈牙,羶味不算很濃,送酒良伴


坊間較少見的,有這味 豉蒜炒西瓜皮,以花生苗來伴炒西瓜皮,同樣脆身香口


粵菜代表,還有 黃酒豬手煲,份量好多,皮軟腍肉鬆軟入味,伴飯一流!

來這裡,必試的是這味 水煮厚切牛舌,特別要求了減辣的版本,竟然連我倆都入到口,牛舌份量可用極多的形容,非常軟腍,帶微羶香,又有點到即止的麻勁,配飯吃,一流!


水煮系列,當然不能錯過盡吸辣汁的 鴨血 和 寬粉等配料,朋友都吃得津津樂道!


一家以川菜作主打的中菜廳,真的想不到粵菜有同樣的水準,這味 脆皮吊燒雞,皮脆肉嫩,油脂層不厚,食落一點不覺膩,而且還富雞肉香


甜品,來一客經典 芝麻卷,芝麻味非常濃厚,口感彈牙,大滿足!


著數既事不仿一講再講,於非繁忙時間來(1100-1230/1430-1630) 回味期間,已決定再來食點心!

地址: 旺角太子道西193號MOKO5樓501號鋪
電話: 2339 1900

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 78/100

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