[香港美食] 法國五月美食薈 @ Cafe Renaissance (萬麗海景酒店 l 灣仔)

架架麵飲食遊記 於 14/05/2019 發表 收藏文章

來到五月,又帶來傳統既法國五月節,位於灣仔的 萬麗海景酒店萬麗咖啡室 就特別推出「法國五月美食薈」,今年就特別帶來有法國後花園之稱既 盧瓦爾河谷 美饌,盧瓦爾河谷 位於法國中部,土地肥沃,資源也就是特別豐富,這晚一來到,第一時間就是走到 盧瓦爾專區!


法式香草烤雞 是以來自盧瓦爾河谷的雞胸肉製作,加入百里香迷迭香等焗製,芬香撲鼻,雞胸肉嫩滑可口


小丸子則喜愛這款 白梭吻鱸,以刁草牛油汁煮理,肉軟硬適中,富魚香


法國菜,又怎少得經典的 法國鴨肉醬,以鴨肉絲及鴨脂慢炖再放雪櫃,味道濃郁,口感又細膩


法式香腸,以腸肚包著酸瓜,味道層次豐富


愛芝士的你,又怎可錯過 聖馬賽蘭山羊芝士,這款有山羊芝士之王之稱,口感軟綿帶點點酸


甜品方面,也有 塔丁蘋果塔法式車厘子塔,當然也不少得經典的 馬卡龍 吧!


除了主題菜式,這裡如常供應的都一向都有質素保證,先看看海鮮冷盤,是夜就有超新鮮既 Pacific Oyster,還有鱈場蟹腳睡蟹 等等,非常豐富


多款凍肉供應


沙律,款式選擇多的是


刺身,除必吃的 免切原隻帶子 外,還有限時供應的 大拖羅,大家要注意喇!


自助餐很少推薦大家幫襯 車仔麵檔,不過這裡就不得不提其喇沙湯底,是絕對絕對絕對不能錯過的,而豆卜當然就是其好拍檔! 車仔麵檔,同時亦有 燉湯 供應


烤雞,肉汁豐潤,雞肉嫩滑香口,燒牛肉,肉味夠濃,質感又煙韌,而 羊架 則羶味濃郁,加點薄荷醬就更正!


熱盤方面,選擇也非常多,而最受歡迎的,必數逢出必搶的 即焗開邊龍蝦,肉爽香濃!


還有 海南雞飯,肉質非常香嫩,不可不吃~


這裡的糕餅一向高質素! 多飽也要吃喔! 芒果慕絲蛋糕抹菜蛋糕,推薦!


另一款不能錯過的,是這款中式 薑汁千層糕



小丸子這個雪糕控,看到這個場面,立刻雙眼發光!


好酒之徒,還可加配幾款法國美酒喔~

只供應至5月31日 (1830-2200),價錢由$628(成人)/$368(小童)起,快訂位喔~

地址: 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話: 2584 6973丨2802 8888

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 76/100

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