[香港美食] 烚下烚下好去處 @ canton pot (薈賢居 l 旺角)

架架麵飲食遊記 於 20/02/2018 發表 收藏文章

香港剛經歷了近半世紀最寒冷既一段冬季日子,相信不少朋友都嚐盡各處火爐,而位於 薈賢居 canton pot,是我們心水之一,早前就跟友人前來烚下烚下


人多打邊爐,湯底都可以試多個,今次由清淡至重口味都有,分別是 花膠響螺 肉骨茶 湯底,以及 喇沙 冬蔭公 湯底


大家先試一口湯,個人特別喜歡肉骨茶和喇沙兩款,尤其是肉骨茶,藥材味香濃,還有肉排作料,很有風味,而喇沙則有豐富海鮮配料,緊記要趁海鮮縮水前將之消滅喔~


打邊爐,丸子和餃子當然不可少,這晚點的全是餐廳自家製的 四合丸,分別以蝦肉 墨魚肉 金華火腿和露荀手打而成,都是非常鮮美,而餃子也有多款選擇,推介 羊肚菌黑豚肉餃蟹籽海皇餃,真正的皮薄餡靚


另一絕不能錯過的,當然係 響鈴 喇!!! 這裡的響鈴更是由餐廳用樹記腐竹炸成,放湯三秒就食得! 非常回味!


盛滿菇菌既有自家製 松茸野菌福袋 也值得一試,清幽味香


肉,怎少得牛肉,這裡的牛肉真的很有質素,每次來也不會失望,今次就選了 本地牛頸脊,小丸子吃過不停,而 宮崎 澳洲和牛 也甚有水準


黑豚肉,不要滾得太熟,肉質煙韌富肉香,不比牛肉遜色


另一推介,是 阿根庭紅蝦,可生吃,又可輕烚後吃,同樣爽身甜美


最後由友人表演 唧墨丸麵,巧美味!


提提你,熱氣呀,要一試這裡既 竹蔗茅根水,自家煲煮,真的非常滋潤順喉


甜品環節,推介木糠布甸,大家的胃納尚有空間的話,要試!

地點就腳,用餐環境又舒適,加上價格相宜,實在值得來這裡烚下烚下

地址: 旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓
電話: 3968 7888 丨5971 0088 (whatsapp)

食物: 7/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100

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