[香港美食] 「發覺五月」比利生日 @ Sabatini (帝苑酒店丨尖沙咀)

架架麵飲食遊記 於 30/05/2017 發表 收藏文章

「發覺五月」,又來到比利「又大一歲」既月份,小丸子今年選了經典既意大利餐廳 Sabatini 為比利慶祝,Sabatini 位於帝苑酒店內,用餐環境多年都沒大改動,悠暗的燈光,寬敞的枱椅,還有歌手現場唱着抒情既英文歌,整個氛圍,確實是非常理想的慶祝地方!


看看餐牌,選擇也挺多的,頭盤我倆各選一,小丸子選了至愛的 Scampi Carpaccio,每次品嚐Scampi都會令我倆想起澳洲旅遊既美好時光,蝦肉切得薄薄的,味鮮甜嫩滑,配以青瓜雪葩,份外清新


比利則選了 Veal Tripe,精選既牛肚切片,真的有點像中式的金錢肚,不過醬汁由黑椒汁換上了清新的鮮番茄醬,牛肚非常爽身,味道既酸且甜,加上牛肚的鹹香,層次感十足,份量也是挺多的,最合大食之人


湯,不用花什麼時間選,就是 Lobster Bisque,非常濃稠,鮮甜美滿,又沒有蝦殼的苦澀,中間更帶點誘人酒香,應該是喝過的龍蝦湯之中數一數二高質素的!


來到主菜環節,小丸子選的 Ling Sabatini 乃這裡的招牌菜,自家製的意粉,煙韌有緻,伴着以龍蝦汁調配的醬汁,鮮味十足,配料也是非常豐富,大大隻的鮮青口,多肉多汁,還有鮮蝦和魚肉等等,吃得開懷~


而喜愛吃羊的比利,當然不會錯過這裡另一名物 Lamb Chops,按侍者的建議,選了medium 的熟度,出來的效果也很好,羊肉入口鬆軟,煙韌度剛好,配黃芥末或是薄荷醬配搭出不同味覺層次,配後者的話更加能誘出深層的羊羶香,值回票價!

重頭戲,當然是由小丸子安排,附上生日祝福的甜品環節


Tiramisu 是意式甜品中的經典吧! 在經典的餐廳吃着經典的甜品,同場加映,是現場歌手分別以英文和(半鹹淡的)中文為比利唱生日歌,實在是非常有趣之體驗哩!


Bailey's Souffle 更是百利甜酒迷必選的甜品,甜酒味道香濃,加上軟稔的蛋白,實為這頓生日晚餐劃上完美句號~


這裡環境悠雅,加上不俗的食物水準和服務,難怪總會吸引不少食客捧場,若是慶祝特別日子,更是城中其中一個好選擇哩~

温馨提示: 凡星期一至五惠顧 a la carte menu,用匯豐信用卡簽賬有85折喔 (優惠詳情以酒店餐廳網頁公佈為準!)

地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話: 2733 2000

食物: 9/10
環境: 8/10
服務: 8/10
價錢: 7/10

推介指數: 82/100

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