[香港美食] 目利全新鐵板體驗 @ 目利きの銀次 Royal Grill (旺角)

架架麵飲食遊記 於 27/05/2015 發表 收藏文章

有留意我倆面書專頁的朋友,不難發現我倆真的很喜歡 目利きの銀次 這個系列,上兩星期才於尖沙咀分店跟朋友聚會,這晚又來到其新張不久的旺角分店 目利きの銀次 Royal Grill


餐廳位於MOKO (即新世紀廣場)三樓,即是泰式餐廳灰狗鄰鋪,一上電梯就找到,此分店仍是一貫「目利」式的裝潢,大家去過應不會陌生


此店應是四家分店中佔面最大的,而且看其餐廳名字會發覺多了 Royal Grill 二字,即是說,這裡除了供應大家吃慣吃熟的海膽汁燒蠔和特濃雞湯烏冬外,還有一系列此店獨有的鐵板燒菜式奉客


先來杯乳酸梳打一開胃納,小丸子選的是熱情果口味,而比利選的則是桃子味道,前者味道較香濃,後者則來得清新,同是消暑良伴~



仲買人精選特上刺身盛拼盤
豐富的刺身拼盤,當中有比利最愛的金目鯛,厚身又帶點點甜香



而小丸子則最愛大大件的帆立貝和爽口的笠貝



海膽用紫菜包着來吃,鹹中帶甜,而真鯛也是爽身鮮香


超豪華卷送上的一刹那,在場朋友無不嘩然一聲
被大量海膽,三文魚籽,吞拿魚腩蓉鮮帶子所掩沒的是鐵火卷
層次味道同樣豐富,適合大伙兒一同分享


清酒煮日本蛤蜊
廚房處理得好,蛤蜊入口沒沙,也很肥美鮮甜
個人雖不好酒,但仍覺得添一點酒香味道會更好


蘿蔔蓉金目鯛茄子
又有比利最愛的金目鯛,今次是熟食的
魚肉鮮嫩肥美,帶點脂香,茄子香稔帶甜
加點蘿蔔蓉來伴,整體效果理想



芝士蛋奄列是令人期待的菜式
切開小件後拉起半融的芝士,實在是多麼的吸引
香滑的蛋味夾着陣陣豐厚奶香,最適合三五知己一同享用


軟殼蟹天婦羅也是這晚我倆最熱熾期待的
原隻的軟殼蟹奉上,可以不蘸醬料先吃蟹身,蟹膏豐潤,味道甜美
蟹腳部分則可蘸上附設的沙律醬,脆口又味道豐富!!!



鐵板燒系列,一定不要錯過A4 黑毛和牛厚燒烤
牛肉粒帶着豐富的脂香,入口沒筋即溶化的感覺是很美妙的
嫌味道單一,可夾一小塊蒜片來吃,又或加少少鹽,效果同樣理想



燒海老
大大隻的海蝦味道鮮香,爽口非常,蝦迷必搶!!!



相比起芝士蛋奄列,這個炒麵奄列更令我倆雀躍
薄薄的蛋皮包着份量不少的炒麵,卻不易穿破,是值得一選的地方
以為炒麵會捆成一糰難入口,切開後卻仍是細緻分明,帶炒麵煙韌口感



甜點前,先來一碗冷柚子素麵配炸櫻花蝦
幼身素麵條,配以酸酸的柚子麵汁,配以大量惹味脆身的櫻花蝦
整體來得清新,實在是夏日佳品



甜品環節,怎少得了每次來也必點的蒸紅豆年糕煙韌又香甜,坊間少見的美味!



自家製柚子忌廉班戟柚子雪葩
最後以此作結,班戟內的忌廉加入了柚子元素,是意想不到的清新
伴以柚子雪葩,實在更加清新怡人!!!

對於常於旺角出沒的我倆,旺角分店的新張實在是一大喜訊
價錢實惠座位又較多,尤其若大家喜歡鐵板燒話,此分店可說是不二之選

係呀! 這晚實在有太多旺角分店的限定菜式品嚐,沒吃到海膽汁燒蠔,應該是幫襯目利以來第一次喇!

址:旺角新世紀廣場3樓367號舗
電話: 2392 0028

食物: 8/10
環境: 7/10服務: 7/10
價錢: 8/10

推介指數: 76/100

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