[香港美食] 粵食粵嚐食 @ Alva House (Alva Hotel by Royal)

架架麵飲食遊記 於 28/01/2024 發表 收藏文章
香港人都很喜歡自助餐,選擇多,又可以吃到飽,不過坊間有供應自助餐的地方實在很多,友人中伏的例子屢見不鮮,近日倆口子拜訪了位於沙田 帝逸酒店   Alva House,最近推出了期間限定的「粵.嚐.食」海鮮自助晚餐,質素不俗,推薦比大家!

六點半來到,已差不多坐滿七八成食客,先看看冷盤陣容,開邊龍蝦   當然是主角之一,肉質鮮甜而爽身,還有長蟹腳和大蝦等供應,整體都很新鮮


另一喜訊是現場有 即開   生蠔   供應,富礦物味,亦很爽身


還有多款   凍肉   供應,小丸至愛的當然是   三文魚 ,而比利則不會錯過   西班牙火腿芝士控也有照顧到,款式也不少

 

日食相信是各自助餐控十分重視的一個環節,相信這裡不會令大家失望




刺身   款式真的很多,特別推介 油甘魚   和原隻   阿根庭紅蝦,前者帶甘香,後者則非常鮮甜爽口,還有三文魚吞會魚帶子等,而另一推介是   迷你刺身丼,除了三文魚籽,還有海膽哩!

 

天婦羅   陣容也很鼎盛,全部都是大廚現場即時製作,特別推介炸軟殼蟹,大大隻一點不乾,真的十分邪惡


串燒   也是日食重要一環吧,款式也同樣豐富,燒雞翼,相信大家都鐘意食吧!   聽說還會不定期推出燒菠蘿,大家要密切留意喔~


說好了以粵食作主題,當然不可以少覷,其中一個重頭戲當然是任喝既   迷你佛跳牆,用料一點不馬虎,花膠鮑魚瑤柱魚肚樣樣有齊,以雞和豬骨煲製既湯頭濃厚而清香,保證大家滿意,比利更渴夠兩大盅才肯罷休!


其他熱盤選擇也不少,特別推介以新鮮龍躉入選既 酸菜魚(龍躉版本),真是令人百吃不厭,杭州排骨   也是另一亮點,肉質鬆軟而入味,另外還有   花膠鮑片   和   紅酒牛尾   等供應


小丸也很喜愛任吃既  蟹粉小籠包,而經典既式   乳豬   亦是每次一出即被搶空之美饌


比利無肉不歡,燒牛肉   當然不會錯過,很粉嫩的,加少許芥末已很好吃!   還可以到 車仔麵檔,淥一個菜,加幾粒雲吞,也很不錯


不算是甜品控,以往的甜品環節都不當是一回事,真的可以用琳琅滿目來形容


最吸引到比利眼球的,必數   榴槤雪糕   和   榴槤蛋卷,雪糕非常香滑,而且榴槤味濃厚,比利連吃了三杯!   而榴槤蛋卷同樣有驚喜,是榴槤味最濃厚的甜品,強烈建議各榴槤控留肚享受!


這裡供應的Gelato其實不止榴槤口味,還有陳皮老薑  蘋果山渣蜜柑   特別味道,而小丸特別喜愛既哈根大師當然也有供應


大家一看朋友收集回來既甜品陣營,就知這裡不是和你講笑的~


每樣都可品嚐到的話,當你嬴!    温馨提示,「粵.嚐.食」海鮮自助晚餐只供應至3月24日,快訂枱呀!

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