[香港美食] 菇菌盛宴第二回 @ 逸東軒 (灣仔)

架架麵飲食遊記 於 01/09/2017 發表 收藏文章

這一兩個月,是菇菌時節,早前拜訪過天寶閣,這晚來到灣仔的老牌中菜廳 逸東軒
品嚐菇菌菜式前,先來熱氣一下,有香炸的北海道白飯魚仔,脆身又惹味,大家都吃不停口,哈哈!


前菜先來一碟 芥末雲耳海蜇頭,健康的雲耳簡直是近年的大熱食材,連我倆在家也不時會用來入饌! 配輕量的芥末醬,微微刺激着味蕾,還有爽口入味的海蜇頭,非常醒胃


逸東軒的义燒,應不用多介紹,這碟 蜜汁义燒拼脆皮燒腩仔 實在令人期待,义燒肉煙韌蜜甜,非常香口,而燒腩仔亦不錯,皮香脆鬆化,肉則帶鹹香,脂肪和肉的比例又剛好,配上黃芥末醬來吃,更好吃!


湯品,來一客重口味的 靈芝菌酸辣花膠海皇羹,香中帶辣,辣中又帶幽香,配料豐富,尤其是養生滋補的花膠和靈芝菌,是女生的恩物


比利喜愛這味 松茸鮮淮山炒蝦球,蝦球爽身又鮮甜,配以輕盈的松茸,更添一點點清香,以鮮淮山也值得一吃,既甜且爽


接着來的是熱烘烘的 黃豆醬牛肝菌銀杏雞煲,非常惹味,陪飯更是一流! 不過因為有 烏魚子醬海皇炒五穀飯 在後而放棄添飯計劃,而後者則香味四溢,兼且健康好吃,飯粒分明,配料又豐富,比利和小丸子也多添了一碗飯哩!


甜品,來一客涼爽的 楊枝甘露,洗走夏日的悶熱作結尾,多暢快!

地址: 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓
話: 2878 1212

食物: 8/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 74/100

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