[香港美食] 萬聖節薄餅系列 @ Pizzeria JACOMAX (鰂魚涌)

架架麵飲食遊記 於 10/10/2014 發表 收藏文章
話咁快,又來到黑色十月,月底又是萬聖節的大日子,這晚便與大家來到鰂魚涌的Pizzeria JACOMAX,品嚐其一系列為萬聖節而設計的「嘩鬼煮意套餐」($666)


聽到JACOMAX,大家可有似曾相識的感覺,對喇! 其實鰂魚涌是其第二間分店,第一家正正就是我倆品嚐過的上環分店呢~

這個四人套餐,前菜包括蒜蓉包和雞翼各一客,還有四杯無酒精飲品,而主菜則有薄餅和意粉各一,最後當然還有甜品喇~

說是萬聖節套餐,提供的食品當然也要「攪鬼」喇!


薄餅一向是這裡的強項,日常供應的會有大概二十多款,而餐廳也專為萬聖節套餐而設計了三款<<十八層地獄系列>>(套餐三選一),薄皮更特別用上炭粉來製作,以配合萬聖節黑色恐怖的氣氛



枉死地獄是我倆最喜歡的一款
在薄餅上看到粒粒猙獰的眼球,原來是由Mascarphone芝士和肉腸等配料製作
薄餅入口更是豐富的肉汁,惹味香口,薄底也做得有咬口而不失鬆軟,薄邊又十分脆口
整體令人滿意




另一款也不錯的則是拔舌地獄,一個個人樣(還是鬼樣??)苦瓜的看着我們,入口原來是辣勁十足,惹味非常的! 原來是加入了來自意大利南部的辣椒醬,半融的芝士也為薄餅添了多一份層次



最後一款是舂臼地獄,用了大量蘑菇和火腿來製作,不過覺得薄底太乾身,比起以上的兩層地獄,實在未夠刺激~


除了薄餅,還有名為磔刑地獄的意粉,中間的一條受了傷的蟲蟲,原來是Thneringer香腸,再用上薄餅皮來包裹作繃帶,真的十分攪鬼,而意粉則以番茄醬來炒香,意粉尚算煙韌,不過還是上次在上環店的好吃



萬聖節當然也要吃甜品喇,是火山地獄
聽其名已知會有火光效果喇,原來是以薄餅皮砌成火山形狀,入面則藏有雪糕,上枱時,侍者會灑以酒精,然後點火,製作出瞬間即逝的烈焰,大家要準備好相機喔~


有創意,好鐘意,過一個「攪鬼」萬聖節,除了入鬼屋,還可以落地獄走一轉喔~
P.S. 這間是良心店,門面滿是支持學生抗爭的標記哩~

註: 以上萬聖節套餐由十月十五日開始供應~

地址: 鰂魚涌芬尼街2D號僑英大廈地下3號鋪(港鐵B出口直達)
電話: 2167 8585 / 2545 6777

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 70/100

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