[香港美食] 豪華壽司專列 @ 鮨之 (旺角)

架架麵飲食遊記 於 22/01/2020 發表 收藏文章

近年日式料理店都主打壽司列車概念,大家都貪其好玩又有得食,最近朗豪坊就出現了豪華版本的日式料理店 鮨之,全場以孔雀魚為主題,就連落單也可以用QR code辦妥,送餐則主要由豪華列車送達,給大家一個全新體驗


有玩味的,可以點這個次次不同的 鮨之福盒,不消一刻,豪華壽司專列已將福盒送到面前,大廚會挑選是日精選食材入饌,一定值回票價,而是晚則有最新鮮的海膽和金目鯛等刺身,有趣有趣!


先來 刺身四人盛 熱熱身,陣容鼎盛,分別有小丸至愛的 三文魚腩 海膽,海膽非常甜美,絕不能錯過,當然有油脂豐潤的大拖羅和爽口鮮甜的牡丹蝦油甘魚入口散發濃郁油脂甘香,而 鰹魚, 帶子 魷魚 亦不錯吃


壽司三杯盛 非常吸晴,比利至愛 帶子蟹肉三文魚籽丼,而小丸則非常喜歡 牡丹蝦海膽吞拿魚腩蓉丼!


愛吞拿魚的朋友,這客 本鮪壽司盛盒 不可錯過,盛盒共八件吞拿魚壽司,分別取自不同部位,最喜愛當然是拖羅喇,不過炙燒的也別具風味,一碟可以品嚐吞拿魚四種不同味道,實在難得


愛吃喜知次的朋友,機會來喇! 這裡則有價格相當實惠的 鹽燒喜知次 供應,雖然是BB size,但仍富肉汁,嫩滑魚味又香濃,每條只售HK$298,經驗實惠


燒拖羅肉筋佐柚子蘿蔔蓉 是另一推介料理,以罕有的拖羅肉筋部位來燒製,油脂芬香,準令人吃不停口


小丸子是海膽控,這個 海膽蒸蛋 最合其心意,幼滑香濃蒸蛋伴以鮮甜海膽,從來都是人間美饌


此餐廳同時提供多款創作壽司,這晚亦品嚐了當中數款,先來 文甲魷魚海膽壽司佐鹽昆布,味道層次豐富,又吃到每款食材的獨特鮮香


和牛鵝肝壽司 是最重口味的一款,和牛入口即溶,再有鵝肝的味道加持,層次感十足


油甘魚鵝肝壽司透明醬油,想不到油甘魚和鵝肝亦挺匹配,加上特製的透明醬油,彷彿是尋回消失的味道

食物水準不俗,魚生都是由日本直送,新鮮程度不容置疑,再加上大廚的創意,一定有下次!!!

地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓6號鋪
電話: 2307 9822

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 76/100

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